日光のお土産 １ 志そ巻きとうがらし

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日光のお土産に‘志そ巻きとうがらし’というものがあります。

日光街道沿いにある落合商店のが有名で管理人もたまに買います。

日光修験が体を暖める耐寒食として
愛用したことから起こったといわれてるそうです。

唐辛子にしそを巻き塩漬けにしたもので、
みじん切りにしてちょっと醤油をたらすと酒のつまみにもってこい！

先日東京に帰る時に近所の人に買っていこうと寄ってみると、
甘味噌唐辛子という新製品を発見しました。

「まだパッケージデザインも決まっていない出来立てのほやほやなんですよ！」
とうれしそうに説明してくれました。

お味噌にみりんを混ぜて、
どろどろにした中に唐辛子がいっぱい入っている感じ・・

一口なめると辛いの甘いの・・・　後引き間違いなし！
酒のつまみに持って来いの新製品です。老舗のお店も頑張ってますね。

商店会の皆様！「古典落語も出来たときは新しかった！」ですよ！
新製品どんどんお願いします。