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2006年10月30日 (月)

日光で酪農体験!

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霧降高原 大笹牧場酪農体験が出来る。

 

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体験は、土日祭日や夏休み期間中
サービスカウンターにて、13時~14時までに受付。

乳搾り(一人100円)とバター作り(一人350円)。
団体で予約すれば放牧牛の観察体験(5月下旬~)も出来る。(1団体 2,000円)

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スイス原産のブラウンスイスは大変大人しい牛です。
日本では300頭しかいない貴重な牛で、大笹牧場には、その内なんと100頭がいる。

牛乳はコクがあり大変美味しいのだが・・・・
ホルスタインと比べると、
牧草を2倍も食べるのに、牛乳の出る量は半分!
そして肉も不味いという採算度返しの牛だそうです。
その為、牧場経営には不向きな為、全国的にとても少ないのだそうだ。

乳搾り体験は、直接牛の乳に触って手で乳しぼりをします。
牛乳の出てくる感触、牛の体温などを体感出来ます。
(搾るだけで、飲む事は出来ません。)

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牛の体は想像していたより、硬くて乾いていて温かい!
本当に大人しくて可愛いぞ!
「オオザサ・ローズドキュメント」チャン、、、

バター作り体験は、生クリームをカップに入れて形振りかまわず
思いっきり振ること約5分!

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不思議なことに、何時の間にか突然バターに変身!
クラッカーに付けて、出来立てのバターを味わえます。

期間は、4月24日~10月31日まで、、、ってもう明日で終わりじゃない!
夏休みに行ったのに記事にするの忘れてた~  _| ̄|○))
来年行ってみてください、、、

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大笹牧場

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