日光のグルメ２９ 小休止

 

小休止　のうか

７月に不幸にも火災になり、高百に場所を変えての営業です。
以前は小百川上流の小休戸で営業していて、こんな感じでした。

美味しい湧き水・お土産の佃煮と紹介して、
最後に蕎麦の紹介をする予定でしたが、お蔵入りとなっていました。

そして、、↓

あれから３ヶ月足らずで、
日光市高百にある小さな集落の古い農家を改築しての再開！
本当におめでとうございます。

都会から来られる方には、
この高百の集落は、絵に描いたような田舎らしさに感激することでしょう！

建物も、店名の通りの農家の家で雰囲気抜群！

そして店主自らも内装工事を手掛けたという内装は、、、

以前にもまして郷愁をさそう素晴らしい出来具合である。

店内は広々としていて、緑豊かな庭を眺められる。
このままゴロンと横になってくつろぎたくなる程、
落ち着いた空間に仕上がっています。

さて肝心のそばは、、、

以前のままの、極細で腰があり香り高いそばが
また食せるのは嬉しいの一言！
安心しました。



店主曰く、
蕎麦打ちは、水が命！

今までの小休戸の神砌水と、高百の水とでは水質も水温も違う為、
以前と同じ蕎麦が、中々打てなかったそうだ。
浄水器を付けるなど色々工夫をして、やっと今までの常連さんにも
納得して貰える蕎麦が出せるようになったそうだ。

もりそば　７００円　
繊細で香り高いそばは、いくらでも食べれてしまうのだ。

そして店主お勧めの天然舞茸　物凄い大きさにビックリ！！

舞茸の天ぷら　６３０円も旨そうだ！　

この近くには、管理人お気に入りの神山温泉もあり、
風呂上りに、旨いそばを食すコースもお勧めである。

小休止　のうか

営業時間　午前11時～午後4時。
定休日　木曜日
問い合わせ　090ー7736ー3354

今日の一言！
これから、この逆境をばねに頑張ってください！
 

 
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小休止 のうか （そば（蕎麦） / 日光駅、東武日光駅、大谷向駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0