日光のお土産 ３３ 金谷ケーキ

日光金谷ホテル伝統のチーズケーキ。

特製のクッキー粉にシナモンを加えて基層とし、
中間部がクリームチーズのハーフベイク、
最上部がサワークリームのハーフレアと３層からなるオリジナルチーズケーキで、
オランダの家庭で作られていたレシピを受けついだとの言い伝えがあるそうです。

神橋の直ぐそば、
金谷ホテルに入る坂道の手前にある
日光物産商会の一角にある金谷ホテルベーカリーにて販売しています。

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今日の一言！
３月１日（土）～２３日（日）　日光金谷ホテル恒例のケーキ食べ放題が始まる。
今年こそ、リベンジだ～！！

２００８年　春のケーキフェア　←　クリック

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温泉三昧 ２５ かご岩温泉

「かご岩温泉」は、
鬼怒川の名勝「籠岩」の近くに建つ一軒宿の温泉旅館である。

籠岩は、鬼怒川に大小の奇岩が突出し、特異な景観をつくりだしている名所で、
特に日光連山を背景にした眺めはすばらしく、
「とちぎの自然百選」にも選定されている。

温泉旅館ではあるが、日帰りの温泉施設としても利用され、
休憩室、食堂兼大広間、売店などがある。

２０名程が入れる「観音露天温泉」からは、
晴れた日には、目の前の鬼怒川から日光連山が望めます。

ぬる目のお湯にゆっくりと浸かれば、
日頃のストレスも、きっとスッキリすることでしょう。

そして、、、

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大笹牧場 地吹雪体験ツアー

先日、日光霧降高原大笹牧場にて地吹雪体験をしてきました。（笑）

実は、この方の先週の記事があまりにも楽しそうだったので、
今回、無理を言ってスノーモビルの体験に参加させて頂けることになったのだが、、、

この日は、東京では春一番の大嵐！
全国的にも大荒れの天候となった。
ここ大笹牧場も、お昼過ぎから急に天候が崩れ猛吹雪となってしまった。

とてもスノーモビルを楽しめる雰囲気ではなさそうだが、
折角、準備をして下さったので、、、

スッゲ～　マニアックなこのカナダ製の水陸両用雪上車！
これに乗って現地まで約１０分の旅です。
後部座席に乗ると、横並びの対面シート！
吹雪で前が見えない凸凹の雪上を、４WDトライアルの様に走り出す。

まるで、大笹軍隊体験入団の様相を呈してきたのであった。


そして、たどり着いたら、やっぱり、、、、

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堀江康子 和傘展

堀・江・康・子　和傘展

「朱・黒蛇の目傘」　ＮＹのビルをバックに © Yasuko・Horie 現代生活の中でほとんど見かけられない和傘。 その中に、私達日本人の独自の感性を封じ込め、新しい価値として発表させていただきます。 また、和傘の材料・技術を用いた、アイテム・オブジェ等も合わせて展示いたします。

開催期間	2008年02月28日(木)～2008年03月04日(火)
会場	表参道ヒルズ　ギャラリー　コーワ　 東京都渋谷区神宮前4-12-10　侮Q道ヒルズ　西館WEST WING 1F
アクセス方法	■地下鉄をご利用の場合 東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道駅」A2出口より徒歩2分 東京メトロ千代田線「明治神宮前駅」5出口より徒歩3分 ■JRをご利用の場合 JR山手線「原宿駅」明治神宮口より徒歩7分

JDN　デザインイベントエースに登録済み！　　
キーワード・和傘で検索してね！！

オールアバウト日光　第一弾　和傘の個展で
大活躍の堀江康子さんが、

なんと、
話題の表参道ヒルズ　ギャラリー　コーワにて個展を開催する。

日時は、　2月２８日（木）～３月４日（火）

是非、ご覧ください！！
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今日の一言！
そういえば、、、東京に住んでいながら、
表参道ヒルズを未だに見たことがない管理人なのでした。

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日光の美味しい水 １５ 大笹の天然水

日光霧降高原大笹牧場は、標高1030～1320メートルに位置し、
全国でも指折りの広大（362ヘクタール東京ドームの77倍）な高原牧場です。
眺望の良さは抜群で、酪農体験も出来ます。

冬は、一面銀世界の雪原の中でスノーモービルが楽しめる！
管理人も行きたかった、、、ｗ

この大笹牧場レストハウス敷地内に
滾々と湧き出ているのが「大笹の天然水」

水量は少な目だけど、真冬でも氷らない適温の天然水。
透明感のある癖のない美味しい水です。

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中禅寺湖一周 その４

初夏に行った　「中禅寺湖一周　その３」の続きです。

「中禅寺湖一周　その１」 　「その２」

中禅寺湖一周の参考地図

「ここまで来ちゃったら、戻るよりこのまま行っちゃった方が近いだろ！」
その一言で、覚悟が出来ました～！

南岸の遊歩道は、木の根っこや、石ころが多く歩きづらいのと、
湖側に傾斜している道なので、気をつけないと湖に落ちる可能性もあるので
注意して歩いてくことになる。

梵字岩を過ぎた頃には、お昼になったので、景色の良い砂浜を探しながら歩くと、、、

続きを読む "中禅寺湖一周　その４"

日光のグルメ ３７ 後藤そば店

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閉店してます。

後藤そば店　
創業80年、手打ち二八そばが美味しい昔ながらのお店です。

日光メタボ会長や地元の方が絶賛する後藤そば店のカツ丼

とにかく食べたくて、食べたくて、、、
休日は、自宅に帰ることが多い管理人、
久しぶりに日光にいるお昼に、いそいそ食べに出かけたのでした。

　　↓

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日光のお土産 32 さかえや

 

お饅頭やさんなのに、漬物も旨いのです！

さかえやさんの「味浪漫 細ごぼう醤油漬」

契約農家から仕入れた栃木県産のごぼうを丁寧に醤油に漬け込んだそうです。

新鮮なごぼうの、しゃきしゃき感が後引きで、
買ってきたその日になくなっちゃう美味しさなのです。

とにかく、しゃき・しゃきが快感で癖になります。

さかえやさんの漬物部門で売上・リピート率共にNO.1の商品というのも納得！

さかえや

栃木県日光市松原町10-1
0288-54-1528

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ご挨拶と、「オールアバウト日光」について

雛人形を飾って、オンライン参加者募集中

★ 日光朱の会様からのプレゼント予定の桃色の酒粕は、ここをクリック
★　3月1日現在　オンライン参加者  （その１２）
★　2月29日現在　オンライン参加者　（その８） (その９） （その１０）　（その１１）
★　2月16日現在　オンライン参加者　（その３）　（その４）（その５）　（その６）（その７）
★　2月13日現在　オンライン参加者　（その１）　（その２）

最新の記事は、↓ズーッと下です。

東武日光駅

オールアバウト日光よりご案内です。

「日光鉢石宿のおひなさま」を、勝手に盛り上げよう！！

日光鉢石宿のおひなさま は、
2008年2月15日(金)～2008年3月5日(水)
日光の街道沿いの店先や玄関先など、
良く見えるところに雛人形を飾って、
観光客の皆様をあたたかくお迎えして楽しんで頂くイベントです。

オールアバウト日光（All About Nikko）では、勝手にこのイベントを応援します。

得意な分野と言えば、当然インターネット！！
と言うことで、雛人形勝手に飾ってオンライン参加募集中！！

貴方の家や店などに、ひな人形を飾って（なるべく外に向って飾る事が重要）
夜などはライトアップなどかまして道行く人にどしどし見てもらいましょう！

参加資格は、誰でもOK！　日光在住でなくても当然大丈夫です。
　
本家サイトAll About Nikkoに
メールにて、写真・コメント投稿（all_about_nikko@mac.com）して頂ければ、
貴方も日光で飾っているのと同じ気分。ｗｗ

本家サイトAll About Nikkoにも、UP予定です。

尚、オンライン参加型のお雛様イベントへ参加された方には、
数に限りはありますが、

日光朱の会様から、
現在仕込み中の「紅白活性にごり酒　朱」から出来る搾り立て！
桃色の特別な酒粕をプレゼントさせて頂きます。（運賃別途の予定）
美味しく作れる桃色甘酒のレシピ付き！！

「にごり酒　朱」の仕込み中の記事は、こちらでご覧になれます！！
「にごり酒　朱」　初搾り　ここをクリック

さぁ！　皆様　どんどん写真応募しちゃいましょう～！！

小林からの日光連山　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全ての写真をクリックすると拡大します。

ようこそ！日光「ふぃふぁ山荘」へ・・・

「ふぃふぁ山荘」は世界釣連盟（Federation International Fishing Association）
に加入されている方の交流を図るべく設けられた架空の保養施設です。
小生は、この「ふぃふぁ山荘」の管理人をしています。
そしてこのblogの管理人でもあります。
管理人は山荘の維持の為、日光に単身赴任をしています。
何故日光なのか？　それは日光が大好きだからです。

このblogは、有名情報誌には中々記載されない
‘世界遺産日光’とその周辺の観光・グルメ・温泉・お土産
鱒釣り・アウトドア・街づくり・単身赴任生活・等々
よそ者の目から見た・・・
そして本当に住んでみないと分からない
ニッチな情報をお届けしていきます。

「ふぃふぁ山荘」は、人気blogランキングに参加しています。
クリックして頂くとランキングが上がります。 (人畜無害ですので安心です。）　　

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切り替えてから入力してください。
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尚、記事の内容に関係の無いTB・コメント等は、勝手に削除させて頂きます。

日光天然氷 ２回目の切り出し！

日光天然氷・氷屋徳次郎の第２回目の切り出しが2月９・１０日に行われた。

　　↓

続きを読む "日光天然氷　２回目の切り出し！"

密会？？

昨晩は、山の上ホテルのバー ノンノンにて、、、

とある方のメジャー・デビュー計画と、RCヨットの打ち合わせを！

暖かくなったら、カヌーで中禅寺湖一周計画　決定でございます。

今日の一言！
日光RCヨット倶楽部会長～　そろそろ再開しますよ～～

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「しもつかれ」の恐怖、、、

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「しもつかれ」とは？

栃木県（下野の国）を中心に群馬、茨城、埼玉、千葉の各県の一部で
冬季に限って作られる郷土料理です。
都会の方々には、あまりなじみのない郷土料理であろう。

ｋ

名前の由来は、

江戸時代初期から作られているが、由来ははっきりしていないそうだ。
「酢むつかり説」「下野のカレイヒ説」「下野の家例説」などが有力。

材料は、、、
正月に残った塩鮭（新巻鮭）の頭・大豆（節分に撒いた残り）・大根・人参・
その他の余り物を細切れにしたり、
目の粗い「鬼おろし」と呼ばれるおろし機で粗くすり下ろして、
酒粕と共に煮込むのだが、、、

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見た目は、、、、

  ↓

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日光金谷ホテル 蔵出し写真展

日光金谷ホテルの奥の院　観覧亭「竜宮」では、
明治６年創業時からの貴重な写真を蘇らせた
「蔵出し写真展」を開催している。（宿泊客でなくても見学可　入場無料）

そして、、、、

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雪の日光！

昨日は、目覚めると一面の雪景色！
山荘付近は１０センチ以上は積もっただろうか、
朝から雪掻きの日光です。

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幾何楽堂 World Travel Session

日光霧降高原　幾何楽堂　今年最初のイベントは、AKIRA＆hajimeです。

AKIRAの迫力のボーカルと、hajimeの洗練されたピアノパフォーマンスが、
幾何楽堂に響き渡ります。

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スープ入り焼きそばだ～

今日は、仕事でビューンと大内宿へ！

途中　塩原の「こばや食堂」にて、名物のスープ入り焼きそばを頂きました。

日光メタボ協会の性なのか、結局　大盛り７００円を注文。

昔、食した元祖「釜彦」の強烈な焼きそば、そのまんまの味とは違って、
ラーメンと焼きそばの絶妙な味のバランスが、また旨いのでした！

こばや食堂
住所　那須塩原市塩原795
TEL　0287-32-2371
営業時間　 11:00～19:30 15:00～17:00(休憩)
定休日　不定休

今日の一言！
最近会長の影響か、エントリー内容が、、、、、

PS．
ファミリーマートでは、２月５日（火）より
この“スープ入り焼そば”を商品化した
「こばや食堂監修　スープ入り焼そば」を、、
関東地区のファミリーマート約2,700店舗限定で発売するそうです。

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日光金谷ホテル スケートリンク

日光金谷ホテルの「蔵出し写真展」に展示されている
大正時代のスケート風景です。

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続きを読む "日光金谷ホテル　スケートリンク"