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2008年3月29日 (土)

マイブーム 伊勢うどん

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管理人の大好物の「伊勢うどん」!!

腰が強くて、さっぱりとしたつゆの讃岐うどんも好きですが、
まったく正反対のこの「伊勢うどん」も大好きなのです。

 

そして、、、

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1時間近く煮込んで、徹底的にコシをなくした極太の緬を、
甘めで濃厚な、たまり醤油に、鰹節等の出汁を加えた
ちょっとドロドロなつゆを絡めて食べます。 

 

今日の一言!
ビュ~~ンと仕事で伊勢に行こうかな?   

 

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