山菜三昧!
山菜の王様と言えば 「タラの芽」
しかし、あまり知られていないけど、それを超える美味しさの山菜がある。
「日光を漂ふ」さまも昔から絶賛で、
何時かは、御供させて頂こうと願ってから3年目の先日やっと夢が叶いました!
師は、山菜の王様は「こしあぶら」だ!と言い切り、
管理人は、山菜の女王は「しろき」と言う。
実は、「こしあぶら」を、
別名「しろき」と呼ぶのだから、双方一番旨いと認めているのである!
「コシアブラ」については、(こちら) と (こちら)
師が、
「最近 こしあぶらの群生場所を発見したぜ!」というので、
ご無理を言って一緒に採りに行かせて頂いた。
管理人も「しろき」採りには行った事があったが、
この「秘密の花園」の「しろき」の多さには脱帽である!
こんなに簡単に、この貴重な山菜が採れていいのだろうか?
と、ビニール袋が重たくなるにつれ不安になるのであった。(笑)
こんなに一杯採れました~~!
そして、、、、
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