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2008年12月31日 (水)

日本一、硬い氷を目指して!

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日光「天然の氷」四代目徳次郎の
氷室の改修工事も無事完了し、(詳しくはこちらで)

年末から待望の寒波が到来し、本格的に氷を張らせ始めたのだが、、、

  ↓

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12月29日現在 強風と雪の為、池に枯葉や埃や雪が混じり、
氷を割っては作り直す作業を毎日繰り返している。

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日光は、風が少ない土地なのだが、ここ数日は荒れ模様!

この作業は自然任せの為、
風がなくなり満足がいく氷が張れるまで毎日続きます。

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この日は、朝一番 -7℃の極寒の中での作業です。

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割った氷を水を流しながら捨てて、
また水を溜めて木葉を取り除きながら、
気温が下がる夜まで作業を続ける。

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「日光 天然の氷」四代目徳次郎は、
「日本一 硬い天然氷」を目指します。

先代の教えから、
初日に張った氷の張り方で、硬い氷か軟らかい氷に育つかが分かるとか、、、

先人の知恵は本当に凄い!

管理人が帰京した後も、日光は風が吹き止まず
未だ氷が張れてないとか、、、

早く、いい氷が張れることを祈ります。



今日の一言!
来年も、「日光 天然の氷」から目が離せない!
 

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