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2009年2月 6日 (金)

日光 グルメ 61 横川のさと

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横川のさと

国道121号会津街道で、日光から会津へ向う途中、
福島県との県境に横川という小さな集落がある。

街道沿いの大きな大根の看板が興味をそそる。

「大辛大根そば」 旨そ~~なのである。


  ↓

さっそく、
店に入りお目当ての「大辛大根そば」 850円を注文。

蕎麦ができるまで、
漬物や煮物の小鉢を食べながら待つこと15分。

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当然、薬味は大辛大根。

通常の大根おろしとは目の粗さが全然違う。

まるで雪のように真っ白で細かい大根卸しは、看板通り物凄く辛い!!

これなら、ネギや山葵はいらない!


Rimg9803

ここの大辛大根は、カブを大きくしたような形で、
1ヶ月毎に種をまき収穫して、
年間を通して提供することが出来るそうだ。

そばは、甘くて香りがよく、この大根汁と抜群に合う。

Rimg9801

10割そばとは思えない程、滑らかな蕎麦なので、
確認してみたら、やはり少しはつなぎを使っているようだ。

ここのお店は、水にも拘っているようで、
マイナスイオン水を使用している。



今日の一言!
そばと大根とマイナスイオン水で、二日酔いにも効きそうです。ww

 

横川の里

住所 栃木県日光市横川38
電話 0288-79-0813
営業 冬季は、土日のみの営業だそうです。
 

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横川の里

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