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2009年2月18日 (水)

日光のお土産 40 湯沢屋の豆乳水羊羹

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湯沢屋

文化元年(1804年)創業。 
日光では、老舗中の老舗のお饅頭屋さんです。

名物の酒饅頭は、日光御用邸に静養に来られていた
大正天皇に献上されたほどの銘菓です。

そして、、

本店隣に出来た「湯沢屋 茶寮」では、
湯沢屋のオリジナル商品が、緑茶や抹茶とのセットで食せます。

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豆乳羊羹「鉢石」と緑茶としそ巻きとうがらしのコラボが楽しめる
豆乳水羊羹セット(500円)を注文! 

日光湯波の老舗 海老屋で造られる搾り立ての豆乳と
湯沢屋特製の小豆の水羊羹を使用して
サッパリした上品な味がお薦め!
見た目も綺麗で、ヘルシーな一品です。

湯沢屋さんのHPには、
大豆と小豆のハーモニー、
老舗同士のコラボレーションをどうぞお楽しみ下さい。

たしかにぃ~!!

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この「湯沢屋 茶寮」は、日光市街の散策途中の一服に打って付け!


そして、日本の饅頭の原点!
  
酒饅頭を頂きました。製造工程は、→(こちら)

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昔ながらの製法で、3日間も掛けて作られる伝統のお饅頭は、
酸味があり、ほんのりとお酒の香りがするモチモチの皮と、
程良い甘さの餡子がベストマッチング~
無添加なので、体にも優しい!
 

そして、、、
湯沢屋さんのHPの2月1日のお知らせには、
こんな内容が → (こちら)

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2月28日(土) 18:30~19:00 日本テレビ
 

番組名 「弟子っちょピカ丸」 

この湯沢屋さんの8代目予定の息子さんが、
日光の天然氷造りに挑戦!

「日光 天然の氷」4代目徳次郎に弟子入りです!!

病気が治ったおじいちゃんに、 
美味しいオンザロックのお酒をプレゼントする為に
天然氷造りに挑戦します。

番組始まって以来の3ヶ月間の長期取材
収録時間も400時間以上の力の入れよう!

天然氷の製造工程も学べます。
 

湯沢屋8代目が、4代目徳次郎に弟子入りして、
湯沢屋6代目おじいちゃんに天然氷をプレゼント!
湯沢屋7代目の現当主と、3代目徳次郎親方が優しく見守り、
5代目徳次郎予定の兄弟子が湯沢屋8代目をバックアップ!!
 


今日の一言!
さて、全部で何代目?(爆)

 

湯沢屋
住所 栃木県日光市下鉢石町946
電話 0288-54-0038 
時間 午前8:00~午後6:00 [茶寮] 午前11:00~午後5:00
休み 不定休

 

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湯沢屋

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コメント

録画予約しました!!happy01

投稿: 化粧屋仁右衛門 | 2009年2月19日 (木) 19時47分

化粧屋仁右衛門さま
ありがとう!

投稿: ふぃふぁ山荘 | 2009年2月19日 (木) 23時03分

湯沢屋さんのお饅頭大好物happy01です!
小学校の帰り道、時々立ち寄ってました(笑)。

投稿: マドモワゼル | 2009年2月20日 (金) 19時31分

マドモワゼル さま
買い食いはイケマセン!(笑)

投稿: ふぃふぁ山荘 | 2009年2月20日 (金) 22時55分

こんばんは、ご無沙汰でーす。

わあ~湯沢屋の酒饅頭~美味しそう
ほわ~んとあたたかいうちに食べると、
もちもちしてて・・・ほんのりお酒の香りがして・・・
美味しいですよね~

いつも車の中ですぐ食べる分と
家に持って帰る分を買います~♪

また3月の帰省の際に食べてこなくちゃ・・・scissors

投稿: mon | 2009年2月21日 (土) 02時06分

monさま
弟子っちょピカ丸も見てね!w

投稿: ふぃふぁ山荘 | 2009年2月21日 (土) 19時32分

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