日光のお土産 ４０ 湯沢屋の豆乳水羊羹

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湯沢屋

文化元年（1804年）創業。　
日光では、老舗中の老舗のお饅頭屋さんです。

名物の酒饅頭は、日光御用邸に静養に来られていた
大正天皇に献上されたほどの銘菓です。

そして、、↓

本店隣に出来た「湯沢屋 茶寮」では、
湯沢屋のオリジナル商品が、緑茶や抹茶とのセットで食せます。

豆乳羊羹「鉢石」と緑茶としそ巻きとうがらしのコラボが楽しめる
豆乳水羊羹セット（５００円）を注文！　

日光湯波の老舗 海老屋で造られる搾り立ての豆乳と
湯沢屋特製の小豆の水羊羹を使用して
サッパリした上品な味がお薦め！
見た目も綺麗で、ヘルシーな一品です。

湯沢屋さんのHPには、
大豆と小豆のハーモニー、
老舗同士のコラボレーションをどうぞお楽しみ下さい。

たしかにぃ～！！

この「湯沢屋 茶寮」は、日光市街の散策途中の一服に打って付け！


そして、日本の饅頭の原点！
　　
酒饅頭を頂きました。製造工程は、→（こちら）



昔ながらの製法で、３日間も掛けて作られる伝統のお饅頭は、
酸味があり、ほんのりとお酒の香りがするモチモチの皮と、
程良い甘さの餡子がベストマッチング～
無添加なので、体にも優しい！
　

そして、、、
湯沢屋さんのHPの２月１日のお知らせには、
こんな内容が　→　（こちら）

２月２８日（土）　１８：３０～１９：００　日本テレビ
　
番組名　「弟子っちょピカ丸」　

この湯沢屋さんの８代目予定の息子さんが、
日光の天然氷造りに挑戦！

「日光　天然の氷」４代目徳次郎に弟子入りです！！

病気が治ったおじいちゃんに、　
美味しいオンザロックのお酒をプレゼントする為に
天然氷造りに挑戦します。

番組始まって以来の３ヶ月間の長期取材
収録時間も４００時間以上の力の入れよう！

天然氷の製造工程も学べます。
　

湯沢屋８代目が、４代目徳次郎に弟子入りして、
湯沢屋６代目おじいちゃんに天然氷をプレゼント！
湯沢屋７代目の現当主と、３代目徳次郎親方が優しく見守り、
５代目徳次郎予定の兄弟子が湯沢屋８代目をバックアップ！！
　

今日の一言！
さて、全部で何代目？（爆）

湯沢屋
住所　栃木県日光市下鉢石町946
電話　0288-54-0038　
時間　午前8:00～午後6:00　[茶寮] 午前11:00～午後5:00
休み　不定休

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