日光のお土産 51 三ツ山羊羹本舗

三ツ山の水羊羹

正月気分がまだ抜けきらない松の内、
皆様は如何お過ごしでしょうか？

昨年の暮に、こちらの方がラジオで紹介していたように、
日光では、おせち料理に水羊羹を入れるそうだ。

以前から聞いたことはあったけど、
最初聞いた時は、嘘だろ～～　おせちに水羊羹？？
と思ったけど、、、

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最近は、嵌ってます！

まだまだ、おせちの重箱には入れられないけど、
デザートとしての、冷たい水羊羹は確かに旨い！

だから、毎年暮れに東京の自宅に戻るときには、
水羊羹をお土産に買って帰るのが習慣となっている。

特にこの寒い季節には、三ツ山の水羊羹がピッタリ！

保湿剤など一切使用しない、昔ながらの製法で、
じっくり手間をかけて作られた自慢の水羊羹は、
濃厚だけどアッサリしていて、小豆の味がしっかり分かる逸品で、
幾らでも食べられる美味しさなのです。

塩辛いおかずが多い正月料理ばかり食べていると、
甘くてさっぱりとした水羊羹が食べたくなるのは必然で、
日光人だけではなく、全国の人にお薦めしたい今日この頃なのでした。　

今日の一言！
「しもつかれ」もそのうち慣れてくるのかな？（笑）

三ッ山羊羹本舗

住所　栃木県日光市中鉢石町914
電話　0288-54-0068
営業　8：00～18：30
休日　元日のみ　

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