日光のグルメ 128 新駒

「日光のグルメ」回顧録　そば・うどん強化月間　第３７弾！！
一寸古い情報だったとしても悪しからず　＿|￣|○

先ずは、蕎麦・うどん特集でも、、、

以前までの蕎麦・うどんは、
「そば・うどん特集」のカテゴリーでご覧になれます。

そば処　新駒

久しぶりに、
元気なおばちゃんの顔を見たくなり、新駒さんを訪れた。

何時ものように、おばちゃんとの会話を楽しみながら、
何時ものように、宮様おすすめセット　（1200円）を注文！

↓

たまに、おばちゃんが味付けした、
ここのゆばの煮つけが無性に食べたくなる時があるのです。

日光手打ちそばの会　ガイドブックには、

当店調整のオリジナル手打ちちりめんそばは
独特の製法で高級国内粉をブレンドしたもの。
臼挽きの厳選したそば粉使用。日替り、一切無添加。
たれもかえしをつくり調合したもので味、香り、そばとの相性は最高。
昭和天皇も召し上がられました。
特製ゆばも宮様に御来店頂きました。テレビでも放映されました。

と書いてある。

しなやかで、コシがあり不思議に縮れた平打ち麺は健在でした。

このセットには、テレビでも放映された
真っ白なゆばの煮つけが付いている。

驚いたことに、
いつの間にか、このゆばが、２倍位大きくなっている～～！

おばちゃん一押しの真っ白で、繊細なゆばの煮つけ！

味付けも上品で美味しいのです。　

あまりの人気で、
この「特製ゆば煮」のお土産は、一旦中止となっていましたが、

お店で食事をした方のみの限定で、以前より大きくなって
６個　1,800円で持ち帰れるようです。

そしてこれまた、いつもあるとは限らないですが、

お土産用　特製ゆばのおから　１パック　６００円

新駒のおばちゃんが、丹精込めて味付けしたゆばおからは、
普通のおからとは違い、モソモソ感がなく、
少し甘めで、しっとりとして美味しいのです。

お土産に是非どうぞ！　

今日の一言！
おばちゃ～ん、何時までも、お元気で～～！



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