日光のお土産 55 あずき豆風

菓匠　おしやま

日光街道沿い御幸町にある老舗の和菓子屋さんに、
日光名物の羊羹やお饅頭とは、
一味違った商品があると聞いて訪れてみることに、、、

日光水物語　コンテスト最優秀賞受賞の「あずき豆風」　（630円）

「日光生大福」と「日光竹炭ごま生大福」　（３個入り　410円）

日光連山から流れ日光の美味しい水と、
特選小豆を葛で仕上げた甘みを抑えた爽やかな水菓子で、
水羊羹やゼリー菓子とは違った食感を楽しめる。

さっぱりとして、上品な甘さの「あずき豆風」は、
葛のブルブルとした食感と、
スルスル～とした喉越しが病みつきになる逸品なのでした！

「日光生大福」と「日光竹炭ごま生大福」

生くり～む大福は、生クリームの鮮度を保つため
冷凍状態で販売している。

柔らかい餅皮の中には、トロッとした餡、
その中心には新鮮な生クリームが沢山入っている。

トロ～ッとしたまろやかで上品な甘さが素晴らしい！

夏の時期には、半解凍で食べるのもよさそうだ。

今日の一言！
実は、娘の友人のお父さんの友人が、ここの店主とは、、、
世の中狭い！！

昨日の喫煙数　２２本

菓匠　おしやま

住所　日光市御幸町614-1
電話　0288-54-1597
営業　9:00～19:00
休み　不定休

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