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2010年4月13日 (火)

日光のお土産 55 あずき豆風

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菓匠 おしやま

日光街道沿い御幸町にある老舗の和菓子屋さんに、
日光名物の羊羹やお饅頭とは、
一味違った商品があると聞いて訪れてみることに、、、

日光水物語 コンテスト最優秀賞受賞の「あずき豆風」 (630円)

「日光生大福」「日光竹炭ごま生大福」 (3個入り 410円)

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日光連山から流れ日光の美味しい水と、
特選小豆を葛で仕上げた甘みを抑えた爽やかな水菓子で、
水羊羹やゼリー菓子とは違った食感を楽しめる。

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さっぱりとして、上品な甘さの「あずき豆風」は、
葛のブルブルとした食感と、
スルスル~とした喉越しが病みつきになる逸品なのでした!

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「日光生大福」「日光竹炭ごま生大福」

生くり~む大福は、生クリームの鮮度を保つため
冷凍状態で販売している。

柔らかい餅皮の中には、トロッとした餡、
その中心には新鮮な生クリームが沢山入っている。

トロ~ッとしたまろやかで上品な甘さが素晴らしい!

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夏の時期には、半解凍で食べるのもよさそうだ。

今日の一言!
実は、娘の友人のお父さんの友人が、ここの店主とは、、、
世の中狭い!!

昨日の喫煙数 22本

菓匠 おしやま

住所 日光市御幸町614-1
電話 0288-54-1597
営業 9:00~19:00
休み 不定休

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