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2010年5月20日 (木)

日光のお土産 57  みそぼ~ん

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「みそぼ~ん」 
315円

この奇妙な和菓子は、
創業110年のみそ醸造元 野州吟醸味噌でお馴染の
神保栄三久商店」の五代目と、
和菓子店「久保田屋」の4代目が、
旧大谷向商店街の地域再生を目的に、
共同開発したという和風スイーツです。

このメレンゲ菓子は、骨の形をイメージしたから、ボ~ン

イメージキャラクターまで登場してます。ww

一口食べると、、、

パリッ! サクッ! シュワ~~

シュワーと消えていくメレンゲの食感の後は、
あられの歯ざわりが登場!

複雑な食感と、お味噌とメレンゲのハーモニー楽しめる。

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ただ甘いだけではなく、
味噌の風味がよく出ていて後引きになる不思議な味。

甘党のお酒のツマミにもなりそうだ。

今日の一言!
最近、日光では若旦那衆が頑張っていますね~~!

「みそぼ~ん」 315円

㈲神保栄三久商店

本店
住所 栃木県日光市今市1402
電話 0288-21-0237
時間 8:00~17:00  (水曜定休)

森友店
住所 栃木県日光市森友785-1
電話 0288-30-1515
時間  10:00~18:00 (水曜定休)

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