日光のグルメ 159 新月
「日光のグルメ」回顧録 蕎麦・うどん特集 第52弾！！
一寸古い情報だったとしても悪しからず＿|￣|○
以前までの蕎麦・うどんは、
「そば・うどん特集」のカテゴリーでご覧になれます。
手打ち蕎麦 新月
奥日光中禅寺湖畔のお土産屋さんが打つ人気の蕎麦屋。
自家製粉・石臼挽き・手打ちそば
挽きたて・打ち立て・ゆでたての拘りの蕎麦をだす。
↓
店先には、石臼、手打ち実演コーナーがあり、
自家製粉からだろうか枕用のそば殻を販売していた。
もりそば 田舎そば（750円）を注文。
昆布は利尻産、鰹は枕崎産、
7日間寝かしたかえしを使った濃いくちの蕎麦汁は、
自然の甘さが素晴らしい。
そばは、日光今市産と茨城常陸の秋そばを玄蕎麦で仕入れ、
店内で低温貯蔵し当日分のみ製粉するう拘りよう！
艶々のこしのある蕎麦は、
香りも強く、甘みもあり、美味しい～～
納得するそばを出すため1日60食が限界だそうで、
休日は、早めにそばが品切れになることもあるので要注意！
ところで、9月5日（日) 11:00～ 中禅寺湖畔にて、
恒例のスワンボートレースを開催します。
この日の為に鍛えた方々、優勝を狙って頑張ってください！
今日の一言！
蕎麦・うどん特集は永遠に続きます！ＷＷＷ
住所 栃木県日光市中宮祠 2478
電話 0288-55-0074
時間 11：30～そば品切れまで
休み 不定休
清き一票を！今何位？
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コメント
脱メタボ目指して今年は挑戦するそうですね？
応援には行けませんが、頑張ってください（W)
投稿: oyazi | 2010年8月26日 (木) 23時23分
oyaziさま
あれ！一緒に出場してくれるんじゃなかったのですか？ｗ
投稿: ふぃふぁ | 2010年8月27日 (金) 00時04分
今年は日曜日なのですね←スワン。
色々大変そうだなぁ（汗）
新月さまおいでの際は
隣の家のポメラニアンなども愛でて下さいませ（笑）。
投稿: つるこ | 2010年8月27日 (金) 07時49分
つるこさま
では、今度愛でに行きましょう！ｗ
投稿: ふぃふぁ | 2010年8月27日 (金) 20時27分