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2010年8月26日 (木)

日光のグルメ 159 新月

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「日光のグルメ」回顧録 蕎麦・うどん特集 第52弾!!
一寸古い情報だったとしても悪しからず_| ̄|○

以前までの蕎麦・うどんは、
「そば・うどん特集」のカテゴリーでご覧になれます。

手打ち蕎麦 新月

奥日光中禅寺湖畔のお土産屋さんが打つ人気の蕎麦屋。

自家製粉・石臼挽き・手打ちそば
挽きたて・打ち立て・ゆでたての拘りの蕎麦をだす。
 

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店先には、石臼、手打ち実演コーナーがあり、
自家製粉からだろうか枕用のそば殻を販売していた。

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もりそば 田舎そば(750円)を注文。

昆布は利尻産、鰹は枕崎産、
7日間寝かしたかえしを使った濃いくちの蕎麦汁は、
自然の甘さが素晴らしい。

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そばは、日光今市産と茨城常陸の秋そばを玄蕎麦で仕入れ、
店内で低温貯蔵し当日分のみ製粉するう拘りよう!

艶々のこしのある蕎麦は、
香りも強く、甘みもあり、美味しい~~

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納得するそばを出すため1日60食が限界だそうで、
休日は、早めにそばが品切れになることもあるので要注意!


ところで、9月5日(日) 11:00~ 中禅寺湖畔にて、
恒例のスワンボートレースを開催します。
この日の為に鍛えた方々、優勝を狙って頑張ってください!



今日の一言!
蕎麦・うどん特集は永遠に続きます!WWW

自家製粉 手打蕎麦 新月

住所 栃木県日光市中宮祠 2478
電話 0288-55-0074
時間 11:30~そば品切れまで
休み 不定休

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コメント

脱メタボ目指して今年は挑戦するそうですね?
応援には行けませんが、頑張ってください(W)

投稿: oyazi | 2010年8月26日 (木) 23時23分

oyaziさま
あれ!一緒に出場してくれるんじゃなかったのですか?w

投稿: ふぃふぁ | 2010年8月27日 (金) 00時04分

今年は日曜日なのですね←スワン。
色々大変そうだなぁ(汗)

新月さまおいでの際は
隣の家のポメラニアンなども愛でて下さいませ(笑)。

投稿: つるこ | 2010年8月27日 (金) 07時49分

つるこさま
では、今度愛でに行きましょう!w

投稿: ふぃふぁ | 2010年8月27日 (金) 20時27分

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