日光のお土産 ６０ のぐち屋の豆寒天・ところ天

こんにゃくののぐち屋

夏も終わりというのに、まだまだ猛暑が続く毎日！
皆様、如何お過ごしでしょうか？

あまりの暑さに、今市の野口食品商会の工場を訪れた。
ここは、こんにゃく製造の老舗ですが、
寒天や心太が美味しい製造元なのである。
又、昔ながらのラムネも製造している。

店先に、のぐち屋という直売店があり、ここでしか買えない
出来たての商品やアウトレット品が購入出来る。
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薪焚きところ天　大袋　（直売価格３３０円）

昔ながらの製法で、半日以上薪で焚きあげる心太は、

天草１００％！日光の美味しい水でじっくり作られる。

ところ天突き（１２０円）を買って、自宅で、心太作りに挑戦！

と言っても、ただ突くだけですが、、ｗｗ

ツルツルでプルプル！サッパリとした磯の香り。

管理人は、心太はちょっと苦手ですが、
少しは、味覚が大人になったのでしょうか？


醤油とお酢とからしのシンプルな味付けが、暑い夏にはピッタリ！
美味しく頂きました。

日光手作り豆寒天（直売価格２００円）

上質の寒天を角が立つくらい硬く焚き、甘味は三温糖で、
赤えんどうは、甘味を引き立たせるため塩茹でしている。
黒蜜も自家製の拘り豆寒天！

歯ごたえ抜群の寒天と、
これまたコリコリとした、ほんのり塩味の赤エンドウが、
素朴で懐かしい味！！
一度食べると病みつきになる食感です。

どちらも、新鮮でツルツル、コリコリ、プルプルの食感が、
暑い夏を吹き飛ばしてくれる～～

尚、直売店で「ホームページを見ました！」と言うと
ラムネか味噌おでんを無料でサービスしてくれるそうだ！

今日の一言！
ダイエットにもいい！！


㈲野口食品商会

住所　栃木県日光市今市１０-１
電話　０２８８-２１-０４１４
休日　日曜日
時間　８：００～１７：００

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