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2011年1月10日 (月)

居酒屋・熊にて、、、新年会!

P1040411
日光霧降高原の熊さんが、
美味しい手料理で新年会を開いてくれた!

猪の串焼きや、手作りの松前漬け、
最高級の利尻昆布で作った身欠きにしんの煮物や、
そして、手作りキムチやカクテキ、、、、
  

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メイン料理は、
熊さんが、東京湾で釣った江戸前のアオリイカの昆布〆!

イカの王様と言われるアオリイカ!
肉厚の刺身は、まったり感と、ねっとり感が素晴らしい。
そして、驚くほど甘くて美味しい~~

お次は、まるで高級料亭のように、
アオリイカのお座敷天麩羅の登場!!

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揚げたての熱々を、天然の塩で食べれば、

イカって本当に甘いんですね~~

恒例の断面は、、

この肉厚!!そしてレア状態の透明感が美しい~~
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何故か管理人がお土産に買ってきた
川冶温泉の坂文精肉店のキャベツメンチも登場。
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キャベツの甘さが美味しい~

これも序でに断面は、、、
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即席で作ってもらった
舞茸とアスパラガスのバター炒めも美味しゅうございました!

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オヤジ達大満足の新年会なのでした。

今日の一言!
今年も美味しい料理お願いします!w

今日の二言!
四代目徳次郎の切出し日は、13日か14日になりそうです。


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日光で呑む!」カテゴリの記事

コメント

あら、美味しそ♪
13、14ですか。。。
お仕事都合で伺えそうもありません

投稿: べー太 | 2011年1月11日 (火) 22時11分

べー太さま
残念!2回目の時に是非!

投稿: ふぃふぁ | 2011年1月11日 (火) 22時16分

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