東池袋マレーチャン２号店に肉骨茶（バクテー）！

Malaychan　２dua　（マレーチャン２号店）

西池袋の老舗マレーシア料理店　マレーチャンが、
東池袋エアライズタワー近くに２号店をオープンしました。

マレーシア政府からも評価されているマレーチャン、
２号店は、マレーシア華僑・華人の伝統料理　
肉骨茶（バクテー）をメインメニューにして挑戦する。
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昨日は、正式オープン前の試食会に招かれ、
２号店のメニューが、食べ放題の大判振舞！
現地に行かないと中々食べられない珍しい料理が勢揃い！

前菜に出たカリーパフ・サティー・ムルタバ、、、、
写真のオタオタは、魚のすり身に香辛料を混ぜ焼き上げ、
日本の蒲鉾のようで、ビールによく合う！

ナシゴレンやチキンカレーも本格的で美味し～


そして、、、
待ちに待ったメインディッシュの肉骨茶（バクテー）

実は管理人、バクテー振興協会の会員で、（嘘）
日本にバクテー文化を布教しているバクテー信者なのです。ww

お～～久しぶりに見た黒系バクテー！
９種類の漢方薬で煮込んだ薬膳料理、
本格的なバクテーは、
日本では数軒しか食べられないのではなかろうか？


最初は、あげぱんにスープを浸し上品に頂いたけど、、、

やっぱり、ライスにぶっかけ豪快に食べたい！


マレーシア産の唐辛子をご飯に乗せて、
スープを掛けて、お茶漬けの様にして食べれば、

痛い位の辛い唐辛子に、中国醤油と独特の漢方の薬の香り～～

貴方もバクテーの虜になること間違いなし！ww

尚、マレーチャン２号店は、4月２５日正式オープン予定です。

今日の一言！
砂時計さんも是非どうぞ！ww


Malaychan　２dua　（マレーチャン２号店）

住所　東京都豊島区東池袋4-6-12サカエビル１F
電話　03‐6914‐2051
時間　11:00～14:30　17:00～23:00

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