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2011年4月24日 (日)

東池袋マレーチャン2号店に肉骨茶(バクテー)!

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Malaychan 2dua (マレーチャン2号店)

西池袋の老舗マレーシア料理店 マレーチャンが、
東池袋エアライズタワー近くに2号店をオープンしました。

マレーシア政府からも評価されているマレーチャン、
2号店は、マレーシア華僑・華人の伝統料理 
肉骨茶(バクテー)をメインメニューにして挑戦する。
  

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昨日は、正式オープン前の試食会に招かれ、
2号店のメニューが、食べ放題の大判振舞!
現地に行かないと中々食べられない珍しい料理が勢揃い!

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前菜に出たカリーパフ・サティー・ムルタバ、、、、
写真のオタオタは、魚のすり身に香辛料を混ぜ焼き上げ、
日本の蒲鉾のようで、ビールによく合う!

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ナシゴレンやチキンカレーも本格的で美味し~

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そして、、、
待ちに待ったメインディッシュの肉骨茶(バクテー)

実は管理人、バクテー振興協会の会員で、(嘘)
日本にバクテー文化を布教しているバクテー信者なのです。ww

お~~久しぶりに見た黒系バクテー!
9種類の漢方薬で煮込んだ薬膳料理、
本格的なバクテーは、
日本では数軒しか食べられないのではなかろうか?

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最初は、あげぱんにスープを浸し上品に頂いたけど、、、

やっぱり、ライスにぶっかけ豪快に食べたい!

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マレーシア産の唐辛子をご飯に乗せて、
スープを掛けて、お茶漬けの様にして食べれば、

痛い位の辛い唐辛子に、中国醤油と独特の漢方の薬の香り~~

貴方もバクテーの虜になること間違いなし!ww

尚、マレーチャン2号店は、4月25日正式オープン予定です。

今日の一言!
砂時計さんも是非どうぞ!ww


Malaychan 2dua (マレーチャン2号店)

住所 東京都豊島区東池袋4-6-12サカエビル1F
電話 03‐6914‐2051
時間 11:00~14:30 17:00~23:00

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コメント

バクテーがお好きなようですね。宜しければ色々なバクテーを以下のサイトに載せてますのでご参照頂ければと思います。
http://www.jinend.com/fd/chinese/bakuteh/
日光が懐かしいです。

投稿: jinend | 2012年8月21日 (火) 22時25分

jinendさま
ようこそ!ふぃふぁ山荘へ・・
お~素晴らしいサイトですね
参考にします。
ありがとうございます。

投稿: ツジ | 2012年8月22日 (水) 00時27分

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