日光のグルメ 208 お食事処 とびこみや

御食事処　とびこみや

「日光のグルメ」回顧録　蕎麦・うどん特集　第71弾！！
一寸古い情報だったとしても悪しからず＿|￣|○
以前までの蕎麦・うどんは、
「そば・うどん特集」のカテゴリーでご覧になれます。

東武線新高徳駅近くに、
国道１２１号線が急カーブとなり県道７７号線と交わる、
三叉路の様なイメージの交差点がある。
一瞬、何方に行けば良いか分からなくなる
結構事故が多そうな場所にお店がある。

そんな一等地にあるお店だから、
「とびこみや」と付けたかどうかは定かではないが、
中々インパクトのある店名である。

中を覗くと、、、
　↓

小奇麗で広めの店内。

普通の定食屋さんかと思えば、、
メニューに、田舎うどん　なる一品がある。

お店の人に聞くと、この界隈の郷土料理で、
濃口の味噌汁に、冷たいうどんを浸けて食べるそうだ。

日光は蕎麦で有名だが、
この辺では、昔、小麦を作っていたので、
郷土料理としてうどんを食べていたそうだ。

ということで、田舎うどん　５５０円を注文。


ナルトが妙に美しい～～

うどんもちゃんと手打ちではないですか！

生地の状態で熟成保存、
注文が入ってから延ばし・切りを行うそうだ。

お～　拘ってますね～

少し縮れた厚目の平打ち麺は、
ツヤツヤで色っぽい～

つけ汁の味噌汁には油揚げが沢山入っていて、
これに、ゴマや特製辛子味噌を入れて、、、

極端に腰が強くない麺は、田舎らしい素朴なうどんで、

胡麻の風味と辛味噌が、濃い目の味噌汁に良く合うこと！
いくらでも食べられそう～

なんか癖になる味なのでした。

今日の一言！
電車に飛び込むのを止めて、日光でとびこみや～

御食事処　とびこみや

住所　日光市高徳430
電話　0288－76－8336
時間　10時～１８時
休み　日曜日

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