向笠千恵子さん「日光学」講座 「日光天然氷」を受講する！

昨日、大盛況の中、奥深い日光を知る！「日光学」講座 
世界遺産と共に守られる「日光天然氷」が開催されました。

そして、フードジャーナリスト・エッセイストの向笠千恵子さんも、
この講座を聞くために、態々東京から駆けつけてくれました。

普段中々聞くことの出来ない天然氷の歴史や、
廃業しようとする三代目から、
天然氷作りを引き継ぐ時のエピソードや製造工程など、
ジョークを交えての楽しい講義でした。

講義の後は、自由参加の氷室見学。

ほぼ全員参加の中、
製造工程の説明を皆さん真剣に聞かれていました。

中には、夏休みの宿題にと、
親子連れの方も参加して頂き、
天然氷に関心を持たれる方が、
段々増えていることは大変嬉しいことです。

そして、「日光学」終了後は、
向笠千恵子さん御一行と、霧降高原チロリン村にて
「日光　天然のかき氷」の試食会！

ちょっと肌寒い日光でしたが、
皆さん「日光天然のかき氷」を気に入って頂けたようで何よりです。ｗｗ

向笠さんと、茨城からお越しの㈱IHS竹内会長
月の井酒造店七代目坂本様と記念撮影！

皆様！来年の氷の切り出しのお手伝い
よろしくお願い致します！ｗｗ

向笠千恵子さんの著書

食の街道を行く　じっくり拝読します。

今日の一言！
ところで、「栃木　しもつかれ街道を行く」
という本出版しませんか？ｗｗ

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