しもつかれの鉄人!
2月11日に開催された
「第12回全日本しもつかれコンテスト」に行ってきました。
本当に美味しいしもつかれとはどんな味なのか?
怖いもの見たさで訪れたのでしたが、会場となった今市のプラチナホーム特設会場は、長蛇の列!
栃木県の郷土料理の「しもつかれ」って、、、
栃木県民には絶大な人気なんですね~
試食会は断念して、、、
↓
会場入口の横に目をやれば、
大人気の歴代鉄人の「しもつかれ」を販売してるではないですか!
全日本しもつかれコンテストで優勝すると、
しもつかれ鉄人となり、日本で、いや世界で一番美味しい
しもつかれとして販売されるようだ。
といことで、思わず買ってしまった鉄人○○号
早速自宅に持ち帰り、家族で試食してみることに。
確かに、あの鮭の生臭さは殆ど無く、
少し甘めで、酒粕の香りもきつくない。
家人は、これなら食べられるね~
見た目は、、、、_| ̄|○
でも、管理人も食べられる「しもつかれ」なのでした!
でも、でも、世界一美味しい「しもつかれ」なら食べられる
「しもつかれ」って、、、
今日の一言!
今年の優勝者 渡辺さんの「しもつかれ」も食べてみたかった~w
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コメント
コメント
いただいた、しもつかれを食べて不思議なおいしさに只今はまっています。食材の組み合わせが、今の食生活から見ると変な感じなのですが、絶妙と思います。郷土食では普通なのかもしれませんが、鮭の発酵のうまみを大根や大豆がうまく取り込みたまりません。
投稿: 鹿野直美 | 2015年12月 9日 (水) 21時17分
投稿: 鹿野直美 | 2015年12月 9日 (水) 21時20分
鹿野直美さま ハマる人も多いようですね~ 嫌いな人も多い好き嫌いがはっきり分かれる珍しい食べ物ですね! でも見た目がね~~ww
投稿: ふぃふぁ | 2015年12月 9日 (水) 21時48分