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2012年3月20日 (火)

日光くじら食堂 4月中旬オープン予定!

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幾何楽堂の小坂さんが、
日光市民病院裏手の久次良(くじら)地区で、
内装工事を請負っている家がある。

その現場では、毎日昼食時に家主自ら、
とびきり美味しい賄い料理を振舞っているという噂を聞きつけ、
雪の降る中、押しかけてみた。

共有の駐車場に車を止め、細い裏路地を歩くこと3分、
お目当ての現場に到着!

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そして、中を覗くと、、、
 

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内装工事の真っ最中!
話を聞くと、家主はここで食堂を始めるそうで、
そのメニュー作りの為に、毎日職人さんに料理を作ってるのでした。

ということで、試食の為に2階へ上がると、、、

工事現場で手際よく料理を作っているのは、、、

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あれ? 元アイスバックス監督の上野さんではないですか~~ww

ハイ!私がやります~

ということで、ランチメニューのひとつを試食させて頂きました。

先ずは、先出し

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日光産さつまいもチップと箸休めパスタ
日光産ほうれん草ときの子のダシびたし
極太アスパラにオクラとトマトには、
和だしと酸味の効いたポン酢キラキラゼリーが美しい~~

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四万十川のカワノリタップリだし巻玉子梅肉ソースや、
食用ホウズキ等、中々豪華な先出しではないですか!

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本日のメインデッシュは、
ボリューム満点の和風カルボナーラ!

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チーズを使わず、山葵をつけて食べるあっさりタイプのカルボには、
四万十川の川のりの風味がよく合う!

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これにデザートとドリンクが付いて、1,000円台で提供するそうだ。

その他のメニューも和洋食の創作料理が中心。

裏路地の隠れ家で、気取らずに
ゆっくりと食事が出来る落着いたお店を目指すそうだ。 

店名は、至ってシンプル! 久次良にあるから「くじら食堂」
小坂さん、みっちゃんコンビが内装を請け負っているから、
独創的で落着いた雰囲気になること間違いなし!

4月中旬オープン予定なので、
バックスファンは勿論! 日光市民病院にお見舞に来られる方、
観光客の方、楽しみにお待ちください!

今日の一言!
詳しい場所は、また後日!

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コメント

間違いなく伺わせていただきますm(__)m

投稿: Reiko | 2012年3月20日 (火) 22時55分

Reikoさま
宜しくお願いします!

投稿: ふぃふぁ | 2012年3月20日 (火) 23時12分

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投稿: Traurbercicep | 2012年3月29日 (木) 12時12分

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