鹿沼 玄そば文石庵にて、日光寒ざらし蕎麦が食せます！

毎年恒例の第41回　鹿沼さつき祭りが
（5月26日～6月4日）開催されます。

さつき生産全国一の鹿沼市。
「鹿沼市花木センター（第１会場）」と「JAかみつが鹿沼花木センター（第２会場）」にて、
さつき大展示会や数万本のさつき展示卸売、コンサート、鹿沼伝統芸能の上演会など
沢山のイベントが開催されます。

尚、5月26日19時からは、黒川河畔にて花火大会も開催される。

そして、全国からさつきファンが殺到するこの時期限定で、
鹿沼IC近くの「玄そば文石庵」さんにて、
日光寒晒し蕎麦が食せることになりました！


日光寒晒し蕎麦は、秋に収穫された玄そばを、
小寒の頃から水温１℃の水に浸した後、
天日と寒風にさらして乾燥させることにより、
蕎麦本来の甘み、香りが増し、そばの味が落ちる初夏でも、
美味しく食べられる先人達の知恵である。

「玄そば文石庵」の研究熱心なご主人が、
この貴重な蕎麦を使用して、期間限定で提供する。


今日の一言！
鹿沼市民の皆様！さつき祭りに全国から来られる皆様！
是非、日光寒ざらし蕎麦を食べてみてね！


「玄そば文石庵」
住所　鹿沼市茂呂287-1　(MAPはこちら)
電話　0289－76－0093
時間　11：30～17：00
休み　木曜日

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