日光のグルメ 250 ラーメン貴族でテグタンを食う!
勿論、テグタンラーメン(900円)を注文。
テグタンはタラのスープで作った魚系のスープ。
カルビの肉系とは似て非なる物なのである。
これに、ニラ、ゼンマイ、タケノコ、等、
野菜が中心のヘルシーなスープなのです。
辛さと麺の太さが選べるので、
普通の辛さ(4辛)太麺で、、、
あ~~ このコチジャンの赤いスープ!
辛いんだけど、甘くてコクがあるのが、旨いテグタン!
中太の縮れ麺に、甘辛いスープがよく絡むこと~
欲を言えば、もう少し塩っぱさを減らして、甘味を増やすと
完璧に管理人好みの味なんだけど、、、
でもかなり本格的なテグタンを食べれて満足。
ということで、
残ったスープも全部飲んじゃいました!w
住所 日光市森友172ー2
電話 0288-22-9400
時間 11:30~14:30 17:00~22:30
土日祝は休憩なし
休み 木曜日
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