日光金谷ホテル デイサイトで初夏を楽しむ！

初夏ですね～　

ヒンヤリ冷たいお酒が飲みたくなり、
久しぶりに訪れた日光金谷ホテル バーデイサイト

Fバーテンダーに、
今日は初夏でお願いしますと、小声で伝えると、、、

キンキンに冷えたグラスと、
シェイカーには日光天然氷！

これは、初夏だ～と、思わせるカクテルを
作ってくれそうだ、、、
　　↓

ラムベースの巨峰のミクソロジーカクテル！
リキュールを使用せず新鮮なフルーツで作るミクソロジー
サッパリとして、巨峰の自然の香りがいいね～
天然氷でシェイクするから、よく冷えてること！

初夏だね～～


そして、料理は、
カモのコンフィーを灰塩で！

円やかな塩をつけて、
甘味が増した鴨肉は意外にアッサリ！


そして、初夏の定番　ミクソロジーモヒート無糖！w

フレッシュミントがFバーテンダーのように爽やか～ww

キラキラの天然氷が初夏だね～

お次は、数ヶ月キンキンに冷やしたジョニ黒！

お～ 中身も凍ってる～

キンキンに冷やすことで、トロトロでコクがでるのか
一味違うジョニ黒に感激です。

〆は、ボウモア８年のオンザロック！


天然氷で作るオンザロックが飲めるのは、
日光ならではの贅沢！


貴方も美味しいお酒を飲みに、
日光に遊びにおいで～


今日の一言！
初夏はいいね～

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