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2012年7月11日 (水)

日光のグルメ 257 お食事処 童子の元祖焼きそばを食う!

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日光に転勤して十数年、
入るか入るまいか悩んでいた店があった。

国道461号線沿い轟交差点近くの居酒屋の
ラーメンのぼり旗が気になっていたが、、、

しかし、今回、意を決して入店です。

店内は、正に居酒屋!

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壁に貼ってあるメニューも、
焼きとり等のお酒のつまみがメイン。

しかし、見つけてしまいました!
ラーメンのメニューの下に、

元祖やきそば (500円)!!

元祖と書いてあるのには、かなりの拘りが、、、

元祖ってどんな焼きそばなのかを
訪ねてみると、、、
  

麺はラーメンの麺を使用。
そして、麺を固めに茹で、
それをパリパリになるまで焼き上げるそうで、
昔からある、ラーメンの麺が余った時の賄い飯だったそうだ。

茹でてから焼くので結構手間がかかる一品を
手際よく調理する店主。

待つこと暫し、、元祖やきそばの登場です。

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お~ お好み焼きの様なひらべったい焼きそばの登場です。

このパリパリ感、おこげの所がヨダレもの~
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茹でた麺は、焼き上げることでコシが強くなるのか?
結構 コシが残ってる~

初心者の為、中はしっとり麺が残っているが、
常連になると、全面カリカリ焼を注文するそうだ。

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なんとも不思議な食感と、
何処と無く懐かしい味がクセになる焼きそばなのでした。

今日の一言!
店主 ボランティアの達人でした!

お食事処 童子

住所 日光市轟376
電話 0288‐21‐7745
時間 17:00~23:00
休み 月曜日

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コメント

おー、日光にこんな焼きそばがあったとは!早速食べに行ってみます!ありがとうございました。

投稿: まつ | 2012年7月11日 (水) 22時34分

まつさま
ふぃふぁ山荘見てきましたと言えば
優しくしてくれるかも?

投稿: ツジさん | 2012年7月11日 (水) 23時30分

お久しぶりです。以前、あるテレビ番組で、ラーメンの麺を使用した焼きそばを拝見しましたが、日光にあるとは思いませんでした。機会があれば、伺いたいですね。

投稿: まさ | 2012年7月12日 (木) 12時38分

まささま
ご無沙汰してます。不思議な食感です。
一度は食べてみてください。

投稿: ツジさん | 2012年7月12日 (木) 23時28分

こんにちは。
週末まとめ読みで失礼しております。

我が家R461を利用するので、
ここ、気になってました!
でも失礼ながら『こんな場所で営業してるの?』って佇まい。
今度ママが一緒でない時に、入ってみようと思います!
(でも夜だけか・・・orz)

そういえば、うちには宇都宮ひがし署から、
『ネズミトリで引っかかったあなた、今データ精査してるから、もう少し待っててね』って手紙がきました。
管理人さん、日光でしたもんね(汗

投稿: かんパパ | 2012年7月15日 (日) 17時55分

かんパパさま
そうなんです。こんな所で続けていられるのだから、特別にいいものがあるのでしょうね!

>今データ精査してる

例の誤測定のやつですね!

投稿: ツジ | 2012年7月15日 (日) 18時36分

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