日光のグルメ 297 極上煮干ラーメン 燈林坊 チャーシューメンを食べる

2013年6月　県外へ移転しました。

東京へ引っ越す途中に、
オープン仕立てのお店を発見！w

新里街道　大昌電子隣に、
2月1日にオープンしたラーメン専門店　燈林坊。

ここは、以前創作工房　粋喜活喜だった所です。

丁度、昼時だったので、勿論潜入！

店内は、和室とカウンター席があり、
前のお店のままだが、広々として気持ちが良い。

メニューを見ると、ラーメン四種類と、
ミニ丼系の至ってシンプルな構成！

本格的なラーメン専門店のようだ。


ということで、、、
　　↓

チャーシューめん（880円）を注文！

厚手のチャーシューが、器一面に乗っていて、
麺が見えない～

中央の煮玉子も大きい～

分厚いチャーシューは、
臭みもなく柔らかくて美味しい～

麺は、ツルツルの太麺。

スープは、色の割には、ちょうどいい塩っぱさで、
「極上煮干ラーメン」と言うだけあって、
いいダシ出てます。

半熟玉子をスープに溶かせば、
結局、お汁、全部飲み干してしまうのでした！

今日の一言！
最後の最後まで、取材して帰りました～w

極上煮干ラーメン　燈林坊

住所　日光市土沢字大谷道1385-6
電話　不明　 
時間　11:30～14:00 　17:00～20:00
休み　不定休

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