日光のグルメ 106-3 足尾 ホルモン末広 昭和レトロを味わう！

下野新聞　4月１日（月）がんばろう県北
味るくつログコーナーに投稿した原文です。

ある有名シェフが、オーナシェフ50年というのは、
世界的に賞賛に価するんだよ！と教えてくれた。

50年間店の経営者で、料理長でもあること、、

確かに、30歳で独立しても
80歳まで現役で続けるのは至難の業！

そんな希少なお店が、
足尾町の通洞駅近くにある、、、
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気さくで元気な戸川ヨシイさんは現在89歳！
 仕入れから、調理、接客、片付けまで、
 一人で切り盛りをするスーパー女将なのです。

安くて新鮮なホルモンは、
種類も豊富でどれも一人前300円！
気取らず豪快にコンロに乗せ、
50年変わらぬ秘伝のタレで食べれば、
コリコリとした食感と、ジューシな味わいのハーモニ～

そして、手作りの餃子や、豚足も絶品！
お肌ツルツル！明日への活力がわいてくる～（笑）

創業54年、なおかつ建物も当時のまま！

「煙と油が守ってくれてるのよ！
まるで白川郷みたいでしょう～（笑）」と語る女将さん。

日光では数少ないホルモン専門店は、
全て本物の昭和レトロな貴重なお店です。

今日の一言！
いつまでも、お元気で！

ホルモン末広

住所　栃木県日光市足尾町松原8-17
電話　0288-93-2084 
時間　17時～22時
休み　不定休

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