特派員Ｏ 日光男の一人旅 今市「そば処 枡田屋」

今回は　ふぃふぁ特派員０
東京在住の太田さんからの投稿です。

今市ＳＡを降りて、大谷川へ向かっていくと、
左に「枡田屋」という蕎麦屋を発見。

駐車場がお店の左に3台、右に5台停められ、
それ以外にも停めるところがあるとの事。

店内に入ると、
居酒屋風の蕎麦屋って感じが伝わってきた。

とりあえず、カウンターに座って、
ざるそばを注文、、、
　　↓

たまたま、時間帯がよかったのか、
お客は誰もおらず、注文して

5分で出てきた。早～。

早速、いただきまーーす。まず、通のふりして、
そばだけを一口。「ん？」何か違う。

次に、そばつゆを少し付けて、
「お～、この蕎麦には腰と、しゃきしゃき感がある～、
口の中に蕎麦の香りが～」。

今まで数多くの蕎麦を食べたが、
こんな新鮮な瑞々しい蕎麦は初めて～。　
少し感動しながら、あっという間に食べつくし、
出てきたそば湯にもびっくり。ほとんど透明なのである。
これを割って飲んでみると、
これもまた、さっぱり系の味なのである。

「いや～今まで食べた蕎麦で、
こんなに美味しい蕎麦は初めてです」と、店主に挨拶すると、
夫婦仲良く現れたので、思わずパチリ。

店主が言うには、大芦川山間の砂地畑で生産された
玄そばを使用していて、
毎日使用する分だけ製粉する純手打ちそばで、
うどんも手打ち。とのこと。
これは、次回は十割そばを食べないといけない。

十割蕎麦は、一日15食限定で、
それも前日までの予約制だという。

こんな美味しい蕎麦を、いつまでも元気に打って欲しい、
と願いながら店をあとにする特派員Ｏであった。

今日の一言！

このお店、いろんな方と繋がってるね～

管理人の以前の記事　→　（こちらで）

そば処　枡田屋

場　所　　日光市瀬川１６６　　
営業時間　１１：００～１３：００（１５：００の時もある）
定休日　　無休（年５日程度・不定休）
店　内　　カウンター：５人
　　　　　座敷：４人テーブル3

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