日光のグルメ287-2 おいしい店 谺(こだま) 浅草の味 ボルガライスを食べる。
8月5日(月)下野新聞・がんばろう県北
「味るくつログ」コラムに投稿した原文を掲載します。
鬼怒川温泉に、
名前の由来や発祥が謎の不思議な洋食がある。
その名は、ボルガライス!
福井県越前市では、ご当地グルメとなっているほど
人気の洋食で一説には浅草が発祥と言われている。
そして、、
↓
このボルガライス(710円)が、
創業46年、お弁当やお惣菜を調理しているお店で、
平日2時間のみのランチタイムで食べられる。
浅草出身のご主人、石川庸右さん(68)が、
子供の頃に食べていた今は無き、
浅草クスノキ屋のボルガライスの味が忘れられず
創業当時からメニューに加え、
娘の早苗さん(42)が味を継いでいる。
コクのあるバター風味のケチャップライスに、
汁を切った旨味タップリの
カツとじを豪快に乗せた和洋折衷!
ベチャベチャ感は無く、
だし醤油とケチャップの組合わせが、
どこか懐かしいく癖になりそう~
鬼怒川温泉で浅草の洋食文化を堪能出来る一品です。
チャキチャキの江戸っ子家族が、お持ちしております!
前回の記事 → (こちらで)
今日の一言!
現在、ボルガライス新メニュー考案中!
発表は後日!!
おいしい店 谺(こだま)
住所 栃木県日光市鬼怒川温泉滝562
電話 0288‐77-1433
時間 11:00~13:00
休み 土日祝
fb → (こちらで)
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