日光のグルメ 322 明神の手作り豆腐 増田とうふ店

明神から長畑へ向かう途中に、
自宅併設の１軒の豆腐屋さんがある。

以前から噂は聞いてはいたが、たまたま通った道に、
豆腐ののぼり旗が出ていたので立ち寄ることにしてみた。

ということで、、、
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早速店内に潜入！

通り沿いではあるが、街中にあるのではなく、
ポツンと存在するお店は、知る人ぞ知るって感じで
それだけで美味しさが倍増しそう～

店内で、製造をして販売をしているので、
出来立ての豆乳もある。

これは、ご近所の方に配っているようだが、
なんとしても飲みたくなる～

その日は、残念ながらご主人が不在のため、
詳しい内容は聞けなかったが、
店主は、両親のあとを継ぐため脱サラをして、
このお店を営んでいるそうだ。

ということで、
とうふ一丁に、生揚げ（厚揚げ）と豆乳を購入し、

居酒屋熊で試食タイム～

しっかりとした固めの木綿豆腐と、厚揚げは、
昔ながらの懐かしい味わい。

豆乳も濃厚で、美味しい～

昔は、その地域、地域にお豆腐屋さんがあって、
自転車で売りに来たり、洗面器を持って買いに行ったり、、、

そんなことを、思い出させてくれた
どことなく懐かし明神の手作りとうふなのでした。

今日の一言！
また寄らせていただきます～

増田とうふ店

住所　日光市明神436
電話　0288-27-0348
時間　不明
休み　不明

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