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2013年9月30日 (月)

日光のグルメ 313-2 居酒屋花結で花結を食べる!

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9月30日(月)下野新聞・がんばろう県北
「味るくつログ」コラムに投稿した原文を掲載します。

JR日光駅近く、日光体育館正面に
地元の人が通い続ける昔ながらの居酒屋があります。

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店内には重厚感溢れる木曽桧の
一枚板のカウンターが目を引く。

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居酒屋らしい居心地の良さにこだわる
職人気質の元国鉄マンの小杉康さん(69
)と、
気さく
な静子さん(66)ご夫婦で
営むお店は、
昭和
62331日、国鉄民営化前日にオープンした。


オススメは、、、
  

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裏メニューだった一品が評判となり
何時のまにかお
店の名前で
注文が入る
ようになったという
「花結」(650円)!

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大葉と梅肉を豚ロースで一枚一枚丁寧に巻き、
パン粉をつけて揚
げる。

なんて断面が美
しいこと~ 

下味に塩
胡椒がついているから
そのままサクサク食べられ、
肉の甘味と梅の
酸味がベストマッチ!
揚げ物だけど、梅と大葉の効果でサッパリ。

お酒がすすむ~
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そして、〆には、
かしい和風ラーメンもオススです。

観光客の方も、是非お越し下さい!
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お待ちしてます~

今日の一言!
居酒屋!万歳~

居酒屋 花結 

住所 日光市相生町13-4
電話 0288-53-2781
時間 17:00~23:00
休み 日曜日


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コメント

ここで食べた「花結」、確かに美味しかった~。
締めの醤油ラーメンも、さっぱりしていて最高でした。。。

また、食べに、いや飲みにいきますからね~

投稿: 太田君 | 2013年9月30日 (月) 22時14分

太田君さま
カウンターで静かに飲むのもいいですよ!

投稿: ふぃふぁ | 2013年9月30日 (月) 23時35分

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