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2013年12月 2日 (月)

日光のグルメ 208-4 お食事処 とびこみや 田舎うどんを食べる!

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12月2日(月)下野新聞・がんばろう県北
「味るくつログ」コラムに投稿した原文を掲載します。

東武新高徳駅近く、国道121号線が直角に曲がり、
県道77号線と交わる三叉路の様な交差点に、
一風変わった店名の食堂があります

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昭和40年開店当時は、もっと道路際に建っていて、
たまに運転を誤
った車が、飛び込んできたから
「とびこみや」
にしたとか、、、

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笑いな
がら話す三代目店主の星明江さん(65)と
店長の有香さん(35)。

オススメは、、、
  

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昔からこの地域の冠婚葬祭等の〆に振舞われている
郷土料理の田舎うどん(750円野菜天付)!

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手間を惜しまず注文毎に、
生地を延ばして
から切り、茹で上げる。

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もっちり、どっしりとした食感で、
小麦の
風味がほんのりと素朴で美味しい~

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ジューシーな油揚げと麹の旨みが口一杯に広がる
噌タレに特製からしみそを入れて食べれば、
心も体もポカポカにな
懐かしいおばあちゃ
んの手打ちうどんです。

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母娘で、お待ちしてます~

今日の一言!
「味るくつログ」コーナーは2月末まで延長になりました。
もう少しだけお付き合い願います。

御食事処 とびこみや

住所 日光市高徳430
電話 0288-76-8336
時間 11時~18時
休み 日曜日 他不定休あり


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