日光メープルシロップ 2014 採取中！！

冒頭の動画は、
採取した日光メープルシロップを運ぶ為に導入された
スノーモービルから撮影したものです。
クリックすると、ご覧になれます。

今回の記録的な大雪で、いつもは殆ど雪がない林道ですが、
この日は四駆でないと入れない状態でした。

幸いふぃふぁ号は、
いろんな所に取材に行くため四駆なのであります。

さすがの四駆でも、行けないところは、
このスノーモービルが大活躍！

メープルの樹液がポリタンク一杯になったら、
空のポリタンクに取り替える作業が、3月中も続きます。

山のプロ達は、スノーシューでハイキングを楽しみながらの採取です。

シロップの採取方法は→　前回の記事

ということで、、、
　　↓

雪に埋もれたポリタンクに入っている樹液を確認に、
沢に降りてみると、

いい塩梅に入ってます！！

そして、ロープに縛り付けて回収。

そしてスノーモービルで運ぶのであります。

今回は、約100リットルの樹液が採れました。

持ち帰って、糖度計で測ってみると、
原液で、約2％の糖度でした。

そのまま飲んでも、甘さがわかります。

一般に市販されているメープルシロップは、
この原液を約1/40に煮詰めたもので、
大変貴重なシロップなのです。

樹液採取は、3月末近くまで行う予定です。

今日の一言！
大自然の中を歩くのは楽しいですよ！

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