日光金谷ホテル バーデイサイトで、メープルシロップ三昧!
先日、久しぶりに日光金谷ホテルのBar Daciteを訪れた。
ここは、皆さんご存知の通り、
明治6年創業、現存する西洋式ホテルでは日本最古のホテルです。
今回は、預かってもらっているマイレコードを聴きながら、
今年の3月に採取した日光メープルシロップで、
今回は、樹液を約1/40に煮詰めた正真正銘の
日光メープルシロップと、ボトリングした樹液を使用。
先ずは、生ジンジャーにメープルシロップを入れてモスコミュール!
そして、ミニトマトのメープルシロップ漬けの、ドライマティーニ!
どれも、コクが出てまろやかになり、ほんのり自然の甘みが絶妙です。
飲みやすく、いくらでも飲めそう~w
おつまみは、チーズの盛り合わせメープルシロップ掛け
ブルーチーズにメープルシロップがこんなに合うとは、、、
天然氷のフローズンカクテルは、
メープルシロップの爽やかな甘さとトマトの甘さが堪りません~
シャンパンカクテルは、メープルシュガーを入れて、
君の瞳に乾杯~~
あ~~ このシャンパンのジャグジーで溺れてみたい~
スモークゆばや、かも肉にもメープルシロップを掛けると、
これがまた美味いんです~
そして、さっぱりと桜フィズ!
天然氷がキラキラで、美しい~
何時のまにか、テーブルいっぱいに並ぶ、
メープルシロップのカクテルの数々!
あ~~ 私を酔わせてどうするの~~
〆は、ポートエレン22年のメープル樹液割り。
56.2%なのにとても飲みやすくて、ホントやばい!w
ということで、日光メープルシロップを使って、
今までと一味違う料理とお酒に舌鼓!
期間限定で、皆様にも是非、
味わって頂きたいと思う管理人なのでありました。
たまには、日本最古のクラシックリゾートホテルのバーで、
静かに呑むのもいいものです。
今日の一言!
夢の後は、何故か怒涛の二次会に拉致されてしまいました~
| 固定リンク
「 日光のグルメ!」カテゴリの記事
- 佐藤食堂 ほっこり!ワンコインのタンメンを食べる。【日光のグルメ410-2】(今市)(2019.03.25)
- 日光あんこう鍋を食べる会@レストラン日光えんや(2019.03.12)
- 日光「ふぃふぁ山荘」お疲れ様会@別邸向日葵(2019.03.17)
- Village Cafe 箱ノ森 まったりとオープン! Sweets setを食べる。【日光のグルメ578】(猪倉)(2019.03.05)
- まかない亭 平成最後の惣菜まかない飯を食べる!【日光のグルメ578】(森友)(2019.02.26)
「 日光の天然氷」カテゴリの記事
- 日光天然の氷四代目徳次郎 第1回目下池の切り出し日1月15日に決定!(2019.01.13)
- 日光天然の氷・四代目徳次郎 氷造りの準備始まってます!(2018.11.25)
- 四代目徳次郎・日光天然のかき氷で、東京の地元に地域貢献! (2018.09.09)
- キリンウイスキー「富士山麓シグニチャーブレンド」日経電子版広告・四代目徳次郎×マスターブレンダー田中 城太の対談が掲載!(2018.09.30)
- 霧降高原チロリン村 かき氷始めました!番屋のカレー&天然のかき氷を食べる!【日光のグルメ93-4】(霧降高原) (2018.05.07)
「 日光金谷ホテル」カテゴリの記事
- 日光金谷ホテル 春のケーキフェア2018 とちおとめスイーツビュッフェ 3月23日から始まるよ~(2018.03.19)
- 金谷ホテル デイサイト クラシックカクテルフェア開催中!(2018.03.08)
- 日光金谷ホテル・クリスマスツリー点灯式2017(2017.11.27)
- 金谷ホテルデイサイトで、幻のシングルモルト・オフィシャルオールドボトルパーティ~(2017.06.28)
- 世界初!羊羹マティーニを飲む!by日光金谷ホテル デイサイト(2017.04.30)
「 日光で呑む!」カテゴリの記事
- 居酒屋花結 郷土料理「しもつかれ」を食べさせられる!w(2019.02.14)
- 巨匠と今市で飲み歩き~ とりよし~叶(2019.02.03)
- Y&T日光エスパーさんと2019年新年会@Cafe&Bar Baum(バウム)(2019.01.29)
- 日光えんやで、日光のオヤジ達と忘年会! 2018(2018.12.30)
- 日野為商店 お休み処「叶」 寒い夜は熱燗で、、、、【日光のグルメ563-3】(今市)(2018.11.24)
「 日光市街」カテゴリの記事
- 円空庵びっくり 懐かしの食堂系タンメンを食べる。【日光のグルメ252-4】(清滝)(2019.03.22)
- 日光あんこう鍋を食べる会@レストラン日光えんや(2019.03.12)
- 思い出の日光軌道線路面電車が、霧降高原チロリン村から東武日光駅前に移設!(2019.03.21)
- 日光「ふぃふぁ山荘」お疲れ様会@別邸向日葵(2019.03.17)
- 居酒屋花結 郷土料理「しもつかれ」を食べさせられる!w(2019.02.14)
「 日光メープルシロップ」カテゴリの記事
- 霧降高原メープルの森 メープルシロップ作り始まってます!(2019.02.17)
- 日光メープルそば「鶴千年の舞」日光二荒山神社に奉納! (2018.03.16)
- 食の情報誌 dancyu4月号に、日光メープルシロップが掲載中! (2018.03.07)
- 日光えんやで、日光メープルシロップ三昧!(2018.03.11)
- 日光メープルシロップ 本格デビュー!dancyu祭2018でお披露目決定!!(2018.02.28)
この記事へのコメントは終了しました。
コメント
『日光メープルシロップ』良いですね。
お酒飲まないからデザートで食べたいなぁ…
投稿: やと | 2014年5月 8日 (木) 23時11分
やとさま
勿論、デザートなら最高です~
投稿: ふぃふぁ | 2014年5月 9日 (金) 00時24分