日光のお土産 76 山久保 青とうがらしたまり醤油漬

山久保地区の活性化を目的に結成された
山久保地区地域活性化組合が作った青唐辛子を、
刻んで、たまり漬けにした「日光青とうがらし　たまり醤油漬」

青唐辛子の辛さと言えば、

昔、こちらの方が書いた記事を思い出します。

辛いのは、異常に辛いのであります。
この「日光青とうがらし　たまり醤油漬」が、
どれだけ辛いのかを確認するため購入してみました。

後ろから見ると、刻まれた青とうがらしと種が、恐ろしいほど入ってます。

中から出すと、、、
　　↓

これだけ作るには、何本の唐辛子を使用するのだろう。

カプサイシンのあの何とも食欲をそそる、攻撃的な香りがいいよね～

これは、うどん、パスタ、ピザ、冷奴、
なべ料理などに薬味として使用するそうだが、

ご飯にまぶして、そのまま食べてみれば、、、

お～～　辛い！　
寒気がするほどの辛さです。

これだけで、３杯はいけちゃいますね！

買ったのは、日光ブランド情報発信センター　
「だいやの森旬彩館」

今日の一言！
ただ、（ここまでは）辛くは無いのでご安心ください！

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