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2014年7月14日 (月)

日光のグルメ 358 奥日光 お食事処なんたい ゆばと舞茸の豆乳雑炊を食べる。

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奥日光 華厳の滝駐車場前に、
拘りの創作日本料理を出すお店があると聞き訪れた。

その日は、初夏というのに、肌寒い1日。

メニューを見ると、ゆばのカルボナーラや、和豚のカツレツもあるけど、
体が温まる「日光ゆばと舞茸の熱々豆乳雑炊」単品1,200円を注文!

待つこと暫し、、、、、、
   

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見た目も美しい、白いスープの豆乳雑炊の登場!

お箸もやレンゲにも拘りを感じます。

熱々のため、直接食べずに、別の器に移すと、、、

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舞茸、しめじ、海老、鶏肉など具だくさん!
ゆばも期待以上に入ってます。

鰹出汁をベースの豆乳スープは、
アッサリしてるけどコクがあり、豆乳の生臭さもなく、
とても上品な味付けで美味しい~

これぞ!伝統と革新のコラボレーション~

いい味出してますね~

また行きたくなるお店なのでした。

今日の一言!
ここは、天然氷のかき氷も販売してるんだね~

お食事処なんたい

住所 栃木県日光市中宮祠2478-8
電話 0288-55-0201
時間 夏季11:30~20:00 冬季11:30~16:00
休み 不定休

より大きな地図で 日光観光案内地図 「グルメマップ」 を表示

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