日光のグルメ 358 奥日光 お食事処なんたい ゆばと舞茸の豆乳雑炊を食べる。

奥日光　華厳の滝駐車場前に、
拘りの創作日本料理を出すお店があると聞き訪れた。

その日は、初夏というのに、肌寒い１日。

メニューを見ると、ゆばのカルボナーラや、和豚のカツレツもあるけど、
体が温まる「日光ゆばと舞茸の熱々豆乳雑炊」単品1,200円を注文！

待つこと暫し、、、、、、
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見た目も美しい、白いスープの豆乳雑炊の登場！

お箸もやレンゲにも拘りを感じます。

熱々のため、直接食べずに、別の器に移すと、、、

舞茸、しめじ、海老、鶏肉など具だくさん！
ゆばも期待以上に入ってます。

鰹出汁をベースの豆乳スープは、
アッサリしてるけどコクがあり、豆乳の生臭さもなく、
とても上品な味付けで美味しい～

これぞ！伝統と革新のコラボレーション～

いい味出してますね～

また行きたくなるお店なのでした。

今日の一言！
ここは、天然氷のかき氷も販売してるんだね～

お食事処なんたい

住所　栃木県日光市中宮祠2478-8
電話　0288-55-0201
時間　夏季11：30～20：00　冬季11：30～16：00
休み　不定休

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