日光のグルメ 71-3 れんがya 拘りの焼きそばを食べる。

美味しい焼きそばを食べたくて、
本当に久しぶりに訪れた日光市清滝のれんがｙａ。
ここは、日光のソウルフードと言われている
ちょっと不思議な焼きそばが食べられるお店です。

何やら、お店の前には大きな垂れ幕が、、、

入口には、焼きそばのマル秘工程が、
写真とともに説明されてます。

創業70年！　あのもっちり、しっとりパラパラ系の味わいのある麺は、
自家製麺だったんですね～

そして、２度焼き２度蒸しという手間のかかる調理！

こういう拘りの説明があると、更に美味しく感じますね～

そして、、、
　↓

何時もの様に、やきそばの普通盛り（550円）を注文。

お～　普通盛りって、こんなに多かったけ～？

恒例の断面は、、、

出ました！男体山盛り～～

これ大盛りになるとどうなるんだろう？

白系の酸味の効いた飽きのこないサッパリとしたソース。

焼きビーフンのような、
ベタつかない、モッチリ、しっとり麺は、
噛めば噛むほど甘くなる～
不思議と癖になる焼きそばなのであります。

半分になったところで、
特製ソースを掛ければ二度楽しめる～

これぞ、日光のソウルフード！
変わらぬ味が嬉しいね！

HPも何時のまにか充実していて、
テイクアウトは勿論、通販で地方発送もしています！

詳しくはれんがyaのHP　→　（こちらで）

今日の一言！
次回は、特盛り挑戦だ～ww

れんがya 

住所　栃木県日光市清滝2丁目7-14
電話　0288-54-0733
時間　10：30～18：00
休日　水曜日

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