南三陸町歌津 復興結っこ牡蠣 マルタ拓洋水産の安心・安全・超新鮮!牡蠣とワカメを購入しました!
復興支援グループ「チーム日光」に参加して知合いになった、
南三陸町歌津の拘りの漁師さんから、牡蠣とワカメを購入しました。
購入したのは、マルタ拓洋水産 →(こちらで)
今回は、特別注文で、生牡蠣は、剥き牡蠣と殻付き牡蠣、
ワカメは、生ワカメと塩蔵ワカメの4種類のセットを注文してみました。
そして、クール宅急便で届いた箱を開けると、
もの凄い量でビックリ!
拘りの漁師さんからの海の幸の直送は、
安心・安全・超新鮮!!そして、格安でとっても美味しいのであります。
剥き牡蠣は、生食だから、勿論そのまま食べられます。
殻付き牡蠣も生で食べれるけど、
お薦めの蒸し牡蠣で食べましょう~
塩蔵わかめは、日持ちがするので、
後日ゆっくりと食べます~
そして、採れたての生ワカメは、1本そのまんま!
豪快であります。
さっと湯がけば鮮やかな緑になります。
貴重な生めかぶも付いていたので、お酒のツマミに最高~
ということで、、、
↓
ワカメのサラダに、めかぶと、わかめの茎を甘醤油で煮て、、、、
これは、健康にいいよね~
そして、何時ものように蒸し牡蠣は、
ふっくら、熱々で磯の香りが素晴らしい~
今回、電子レンジで、
6分間で簡単に蒸し牡蠣が出来ることを発見!
新鮮な剥き牡蠣は、ポン酢でそのまま生で頂きました。
ツルリんとした喉越しと、濃厚な旨みが最高~
近所の方に御裾分けをしても、
我が家の牡蠣づくしは、数日続きそうであります。
美味しい牡蠣やワカメが食べたい方は、
是非こちらにアクセスしてみてね → (マルタ拓洋水産)
電話やFAX注文も大丈夫なので、相談してみてね!
今日の一言!
実は、震災1年後に、
わかめ刈りにご一緒させて頂いたのでした。
その時の記事は、→ (こちらで)
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