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2015年3月 5日 (木)

南三陸町歌津 復興結っこ牡蠣 マルタ拓洋水産の安心・安全・超新鮮!牡蠣とワカメを購入しました!

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復興支援グループ「チーム日光」に参加して知合いになった、
南三陸町歌津の拘りの漁師さんから、牡蠣とワカメを購入しました。

購入したのは、マルタ拓洋水産 →(こちらで)

今回は、特別注文で、生牡蠣は、剥き牡蠣と殻付き牡蠣、
ワカメは、生ワカメと塩蔵ワカメの4種類のセットを注文してみました。

そして、クール宅急便で届いた箱を開けると、
もの凄い量でビックリ!

拘りの漁師さんからの海の幸の直送は、
安心・安全・超新鮮!!そして、格安でとっても美味しいのであります。

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剥き牡蠣は、生食だから、勿論そのまま食べられます。

殻付き牡蠣も生で食べれるけど、
お薦めの蒸し牡蠣で食べましょう~

塩蔵わかめは、日持ちがするので、
後日ゆっくりと食べます~

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そして、採れたての生ワカメは、1本そのまんま!
豪快であります。 
さっと湯がけば鮮やかな緑になります。
貴重な生めかぶも付いていたので、お酒のツマミに最高~

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ということで、、、
 

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ワカメのサラダに、めかぶと、わかめの茎を甘醤油で煮て、、、、

これは、健康にいいよね~

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肉厚のコリコリわかめ最高です!

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そして、何時ものように蒸し牡蠣は、
ふっくら、熱々で磯の香りが素晴らしい~

今回、電子レンジで、
6分間で簡単に蒸し牡蠣が出来ることを発見!

新鮮な剥き牡蠣は、ポン酢でそのまま生で頂きました。
ツルリんとした喉越しと、濃厚な旨みが最高~

 

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近所の方に御裾分けをしても、
我が家の牡蠣づくしは、数日続きそうであります。

美味しい牡蠣やワカメが食べたい方は、
是非こちらにアクセスしてみてね → (マルタ拓洋水産)
電話やFAX注文も大丈夫なので、相談してみてね!

今日の一言!
実は、震災1年後に、
わかめ刈りにご一緒させて頂いたのでした。
その時の記事は、→ (こちらで)

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