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2015年5月 5日 (火)

日光寒ざらしそば試食会 2015 大好評! アンケート結果発表!!

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2015年4月26日、晴天の日光霧降スケートセンター レストハウスにて、
恒例の日光寒晒し蕎麦の試食会が開催されました。

初めに、試食会にて、試食アンケートをお願いしところ、
大勢の方にご回答頂き、ありがとうございました。
その結果がまとまりましたのでご報告いたします。

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圧倒的に、「良い」の評価をいただき、
一同胸をなでおろしております。
ありがとうございました。

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6年目となる日光寒ざらしそばですが、
今年は記念すべき特別な年となりました!

それは、栃木県の蕎麦を代表する、
八溝そば街道の皆さんと、日光例幣使そば街道の皆さんが、
この霧降高原の素晴らしい環境と、
水質検査全てが◎の素晴らしい水で作られる日光寒晒しそばに惚れ込み、
オール栃木で栃木県の蕎麦を世界に発信していく、
記念すべき最初の年となったからです。

今までの寒ざらしそばの記録は → (こちらで)

試食会では、打ちたてを食べてもらおうと、
綺麗どころの蕎麦打ちの実演もあり、いやが応でも盛り上がります。

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日光寒ざらし蕎麦生産者組合片浦会長のご挨拶から始まり、

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その後、来賓の県議会議員・市議会議員の祝辞を頂きました。

会場には、なんと約200人のお客様が、
寒晒し蕎麦を食べに訪れていました。
熱気ムンムンなのでありました~

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そして、待ちに待った試食タイム、、、
  

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いや~ 会場に響き渡る蕎麦をすする音~

皆さん、美味しそうに食べてます。

と言うことで、ほんの一部ですが、
お客さまの写真を掲載いたします。

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今回は、全員に配られた後は、
おかわりOKという大判振る舞い!

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300年もの歴史ある殿堂案内協同組合のNO.8さんも絶賛!

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イタリア・フランスからのお客さまも大満足!

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この試食会のために、東京から駆けつけてくれた
フードジャーナリスト・エッセイストの向笠千恵子さん
ありがとうございました。

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栃木県庁の名物オヤジ西須さまも、
美女と一緒に囲まれてご満悦!w

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そして、無事、試食会も終わり、
スタッフもやっと食べられる~
ということで、超大盛りの日光寒晒し蕎麦を作ってもらいました!w

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この男体山盛り、いいでしょう~

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コシのある甘くて本当に美味しいそばでした。

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暑い中、最後まで蕎麦を茹でていただいたスタッフの皆様、
ご苦労さまでした。

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寒ざらし蕎麦生産者組合の皆様、
大成功おめでとうございます。

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蕎麦を運んで頂いた、着物が似合う美女軍団の皆様、
お疲れ様でした~

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最近、ふぃふぁ山荘に出たがる輩が多くて、、、w

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尚、東京でも食べれないの?とのご希望にお応えして、
今回、日光の玄関口の東京ソラマチ7F
総本家 小松庵ソラマチ店にて、
日光寒晒しそばが食べられるようになりました。

今日の一言!
オール栃木で盛り上げていきましょう~

今年も、日光東照宮さまに献上させていただきました!

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