日光のグルメ 101-2 手打ち生蕎麦 魚要 初夏限定わらびそばを食べる

日光駅から東照宮へ向かう日光街道沿いの御幸町にある魚要は、
元祖ゆばそばを名乗る老舗のそば屋さんなのであります。　

広々とした店内には重厚な樹齢350年の杉のテーブル。

お品書きを見ると、日光産わらび　塩漬けしていない生わらび！
初夏限定と書いてある特別メニューを発見！

ということで、元祖ゆばそばは、
次回来た時の楽しみにとっておき、、、
　　↓

冷たいわらびそば（800円）を注文！

想像以上のワラビの量にビックリ！！

新鮮な蕨の緑と、氷が涼しげ～

ここに、そば汁を入れて、豪快にいただきます～

生わらびは、
食感はシャッキとした後にヌメ～
柔らかくて、癖がなくて美味しい山菜なのであります。

石臼で挽く、日光産玄そばが美しいこと。

コシもつよく、量も多くて満足、満足！

初夏限定なので、そろそろ終わっちゃうかもしれませんが、
毎年、恒例のメニューのようなので、
もし食べれなかったら、来年のお楽しみにしてください～w

今日の一言！
以前食べたカレーうどんもいいよね～
その時の記事は　→　（こちらで）

手打ち生蕎麦　魚要

住所　日光市御幸町593
電話　0288-54-0333
時間　11時～15時　17時～19時
休み　不定休

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