米山そば工業 そばほうとうを試食～

日光と鹿沼の市境、国道121号線例幣使街道沿いの米山そば工業に
併設されている直売所「そば問屋治平庵」。

ここは、日光寒晒しそば等の自社製粉・製麺をした、
そば・うどんのお土産を販売しているお店です。

以前、記事に書いた韃靼そば茶は、
ここで購入しているのであります。

前回の記事は　→（こちらで）

今回も、日光から東京に戻る途中、
韃靼そば茶を爆買いしていると、、、、w

新製品のそばほうとうが出たから試食してみて～
と、オマケに貰っちゃいました！

ということで、、、
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本来ほうとうは、山梨県の郷土料理で、
味噌仕立ての汁に、太いうどんをじっくり煮込んだ料理だけど、
このそばほうとうは、超極太のそばを鴨汁で煮込むという変わり種！

今回は、暑い日だったので、
煮込まずに、つけ汁で食べてみました。

ネギをたっぷり入れて、、、、

超極太の田舎そばは、もの凄いコシで、
煮込んで食べても美味しく食べらそうです。

この太麺に負けない、
しっかりダシが出ている鴨汁も美味しい～　

そば湯も美味しい～

でもやっぱり、煮込んだほうがよかったかな～w

寒くなったら、また挑戦してみます～

今日の一言！
ご馳走様でした～

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