麺や ふくしま 福島商店 本格中華麺をお土産に！ 【日光のお土産87】 (今市）

むかし、今市に住んでいた頃、
よく買いに行っていた福島商店のラーメンの麺！

懐かしくなって、家族のお土産にと訪れてみました。

ここは、市内の業務店向けに、
中華麺・そば・うどんを卸している有名な製麺所。

お店に直接買いに行けば、出来たての生麺を、
格安で1玉単位で一般の人でも購入ができるのです。

店内には、、、
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製麺機械があり、
ここで製造された出来たの生麺の数々が並んでいます。　
ラーメンの生麺は、極太、細ちぢれ、丸ストレート等々、
その時の気分で麺が選べるのであります。

そして、各種麺にあうスープの素は、
醤油、屋台醤油、とりしお、とんこつ、辛味噌、、等々、
豊富な種類が、1人前から購入可能で、
小家族でも気兼ねなく購入出来る有難いお店なのであります。

今回は、手打ち風平打麺（75円）を購入。
スープは珍しい、しじみスープ（60円）を選んでみました。

ひとつひとつ手もみした手打ち風麺は、
日光のラーメン屋さんでもよく使用されている
定番の美味しい麺なのであります。

自宅に戻り、早速作ってもらいました～

結構量があるのです。
茹で時間は2分30秒。

具材を入れて完成！
では、実食タイム～

しじみスープが、五臓六腑に染わたる～w

初めてのしじみスープ、これ美味しい～

機械練りの後の切出しは包丁で、
職人がひとうひとつ手もみをするというコシのあるキラキラ麺！

生麺でないと味わえないモチモチとした食感。

本格ラーメンが、自宅で食べられて満足満足！

お店に直接買いに行けない人には、
インターネットでも販売しています。

詳しくは　→　（こちらで）

生麺は、冷蔵で一週間、
冷凍にすればもっと保つそうです。

今日の一言！
日光の美味しい水で作る本格生麺をお土産すれば、
貴方も日光通ですよ～

福島商店

住所　日光市瀬川162
電話　0288-21-0457
時間　7：30～18：00
休み　日曜日

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