ベトナム料理&カフェ あおざい オープン 本格フォーを食べる！【日光のグルメ460】(土沢）

JR下野大沢駅前、足利銀行横に、
4月23日、ベトナム料理のお店がオープンしました。

ブルーに塗られた壁が目印です。

中を覗くと、小ざっぱりとした白色が基調の店内。

ベトナム料理は、未体験のオイラ。
メニューを見ると、ランチが2種類。

ベトナムお好み焼きのバインセオと、ベトナム麺のフォー。
各々、700円（税込）　
プラス300円で生春巻き・揚げ春巻き・おこわ・ココナッツミルクぜんざいがつく。

今回は、、、
　↓

フォー（700円）と、セット（300円）を注文。

ベトナムの豆が入ったおこわ

ベトナム人オーナーが作る本格的なベトナム料理は、
気取らない家庭料理です。

生春巻きと揚げ春巻きも美味しい～

恒例の断面は、
生春巻きは、海老、豚肉、ビーフン等々、
具だくさんですね～

フォーは、鳥肉と豚肉が選べるので、鳥肉にしてみました。

フレッシュなパクチーと、ベトナム唐辛子、レモンが別皿で付きます。

パクチーが苦手な日本人もいるからね！

透明なあっさりとした塩ベースのスープ。

鳥肉も一杯入っていて、ダシも効いていて美味しい～

では！レモンをしぼり、パクチーと唐辛子を投入～

このベトナム唐辛子、冷凍の生唐辛子です。

下から、真っ白な麺が登場～
米粉で作る麺は、見た目はきしめんのようで、
ヌル・ツルでコシもあって美味しい～

パクチーがよく合う味付け、、、、

唐辛子が、、、、、

辛い～～～

想定外の辛さなのです。

たった二切れですが、フォ～～～w

食後のデザートのココナッツミルクぜんざいが、
辛さを和らげてくれます。

店名のあおざいは、チャイナドレスのような
スリットが入ったベトナム民族衣装から名づけたそうだ。

オーナーは、日本語ペラペラ！
日光人より日光のことを良く知っていますよ～

今日の一言！
下野大沢駅から徒歩1分！是非、行ってみてね～
Y.Iさま、情報ありがとうね～

ベトナム料理　あおざい

住所　日光市土沢557-109
電話　0288-25-6770
時間　11：00～15：30
休み　日曜日　不定休あり

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