米吉 晃寿司 夏の江戸前寿司、新子を食べる。【日光のグルメ445-2】（松原町）

日光も、やっと梅雨が明け夏らしくなってきました。

ということで、食で夏らしい季節を楽しもうと、日光で洗練された江戸前寿司が食べられると評判の米吉 晃寿司を訪れてみました。

前回の記事は→（こちらで）　

あっ！　今回も、隣には日光の巨匠が座っております～ww
何時も、一緒にいるわけではありませんよ～w

先ずは、ラガーで乾杯です。

そして、、、
　↓

尻高貝（しったか）の塩茹で！
磯の香りが素晴らしい～

そして、採れたての枝豆の鮮やかな緑が美しいこと。

カツオの刺身。
腹皮のトロの部分がこれまた旨し！

日本酒は、一歩己や旭興を冷で！

〆サバの刺身。

そして、夏の江戸前寿司の代表と言えば、「新子」！（小肌の子供）

ということで、今回は、初夏の代表と言われている「新子」と「水ナス漬け」のダブル「しんこ」を握ってもらいました！ww

ダブル「しんこ」は、滅多に食べられない夏らしい逸品です～ww

新子は、時期的にそろそろ終わりかな？
また来年も食べれるかな～

こんな珍しいものが食べられるのが晃寿司なんだよね～

イワシと玉子もお洒落で美しい～

栃木の名産、干瓢巻き！

カウンターで色々我侭なもの頼んで、飲んで、一人７,000円弱。
お寿司屋さんで、この金額は良心的だね！

今日の一言！
食で季節を楽しめる日本の食文化って素晴らしいね～

米吉　晃寿司

住所　日光市松原町9-1
電話　0288-54-0752
時間　11：00～22：00　
休み　不定休

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