手打ちそば文治 限定5食の黄金のカレー蕎麦を食べる！ 【日光のグルメ456-2】（細尾）

半年ぶりに訪れた日光市細尾にある手打ちそば文治は、
地元の人でも中々たどり着けない住宅地の中で、
ひっそりと営業している蕎麦屋さんです。

週末の土日祝しか営業していないし、自宅が寒いから12月から3月までは冬季休業になっちゃうから、余すところ、あと１ヶ月で、8日間のみの営業となってます。

前回の記事は→（こちらで）

自家製のそば茶をすすりながら、
メニューを見ると、、、
　↓

限定5食のカレー蕎麦（750円）がありました。

ここは、そば専門店なのでカレーも蕎麦のみ！

限定に弱いオイラ、、、　日光は寒いし、、、
勿論、カレー蕎麦を注文です。w

待つこと暫し、、、、

カレー蕎麦の登場です～

カレー蕎麦なのに、そばのつけタレが付いてきました。

カレー蕎麦だと、最後の楽しみのそば湯が飲めないからと、
サービスでつけだれも出しているそうだ。

店主のそばへの拘りがすごいですね～

お～　それにしても、この黄金色が美しいこと！

そして、かなり透明感のあるルーなのです。

蕎麦専門に徹したカレー蕎麦は、、、

一口噛むと、最初にカレーのルーがジュワッと喉に流れ、
二口目を噛むと、蕎麦の甘さがよくわかる。

喉越しの良い蕎麦は、極細の本格派江戸流手打ち蕎麦！
ルーがよく絡んで美味しい～

この透明感は、そばのみのカレーだから、
小麦粉を入れずに、片栗粉のみで作っているそうだ。

あんかけのようなルーは、一口目のジュワッと感がクセになる～

食後は、つけだれにそば湯を入れて、
あ～　とっても得した気分～

店主曰く、初めてのお客さまには、
どうしてこのお店を知ったのか尋ねるようにしているそうで、
ふぃふぁ山荘を見て来たというお客さんが、圧倒的に多いそうです。

ふぃふぁ山荘って凄いね～ww

今日の一言！
11月末で、冬季休業だから、お早めに～

手打ちそば　文治

住所　日光市細尾町27
電話　0288-54-1309
時間　11時～15時
営業日　基本的に土日祝日　（冬季休業12月～3月）

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