湯西川温泉ハミングバード ふぃふぁ山荘特典付き本格創作ランチ始まりました！【日光のグルメ516】（湯西川温泉）

湯西川温泉の観光スポット平家の里から徒歩1分のところにある「森の湯ハミングバード」にて、金曜日～月曜日まで週4日間の限定ランチが始まりました。

オーナーの息子さんが作る日替わり創作ランチが美味しいと噂を聞き、早速訪れてみました。
息子さんは、かの有名な横浜ベイホテル東急の石鍋シェフ監修のクイーン・アリスでフレンチを修行し、結婚して湯西川温泉にUターン！このペンションを、創作フレンチのコース料理が食べられるオーベルジュを目指して奮闘中なのであります。

ということで、今回、ふぃふぁ山荘を見て食べに来ました～と、
お店の人に伝えると、シェフのセンスの見せどころと言われるアミューズがサービスで付きます！（2018年3月末まで）　アミューズのメニューは、最後に、、、

落ち着いた雰囲気のレストランからの眺めは、
広いお庭と山並みが綺麗ですね～
一面の銀世界になる冬も、きっと綺麗でしょうね。

さて、肝心の日替わりランチセットは、パスタorピラフなど、何れも1,296円（税込）デザートや飲み物も付くと言うからお得です。
と言うことで、本日のパスタランチをオーダーすると、、、
　↓

前菜プレートの登場！
想定外の豪華な前菜です。

久しぶりの本格的なコンソメスープが嬉しい～
サラダも採れたての地元産で、地産地消に拘ったランチです。

大根の洋風おでん

しっかりとした密度のある大根も湯西川産だそうです。
ジュワーとダシが凍み出て美味しい～

山菜のピクルスペペロンチーノ味

湯西川特産の木のこ、もだし・むきたけ・なめこや、山菜を、
洋風のピリ辛ペペロンチーノ味にするとは、アイデアが素晴らしい～

本日のパスタは、モッツァレラチーズとトマトソーススパゲッティ

いや～　男体山盛りではないですか～

舞茸も味が濃くて、天然物でしょうね。

モッツァレラチーズもふんだんに使用していて、
フレッシュなトマトソースにベストマッチ！

いや～　これだけ凝った食材で、このボリューム、このお値段！
勿論、美味しいのだから大満足なのであります。

なんと！食後には、濃厚な自家製テラミスと珈琲も付きます。

そしてこれが↓、特典無料サービスで付くアミューズ。
「季節のフルーツと生ハムマスカルポーネ和え」

濃厚なマスカルポーネと、
フレッシュな生ハムとフルーツの絶妙なハーモニー
（時期により、変更になる場合もあります）

これが、ふぃふぁ山荘を見てきたよ～　と、伝えるだけでサービスで食べれます。（期間2018年3月末まで）

ハミングバードと言えば、自噴で湯量豊富な源泉かけ流し温泉！
部屋数より湯船の方が多いという世にも珍しいペンションです。

貸切の日帰り温泉休憩もあるから問合せしてみてね！

紅葉はピークは過ぎましたが、
こんなに素晴らしい絶景を眺めながらの湯浴みが出来ます。

これから冬になると雪見の露天風呂も楽しめますね～

湯西川温泉にUターンした若夫婦。
温泉と料理が楽しめる宿を目指して頑張ってます。
ということで、記念にパチリ！

冬は、「死ぬまでに行きたい世界の絶景」にも選ばれた湯西川温泉かまくら祭のメイン会場や、幻想的なミニかまくらが観れる沢口河川敷会場からも直ぐ近くですので、ランチだけでなく、宿泊してディナーも食べに来てね～

今日の一言！
湯西川温泉で、数少ない本格的な洋食が食べられるレストランの誕生です。

森の湯ハミングバード

住所　日光市湯西川1193
電話　0288-98-0700
時間　ランチ営業　11時～13時半（LO）　金・土・日・月

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