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2018年2月27日 (火)

栞(しおり) 新メニューの鶏塩ラーメンを食べる。【日光のグルメ426-7】(下鉢石町)

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日光の人気レストランの栞さんが、
新メニューを出したとの噂を聞きつけ訪れてみた。

オープンとともに訪れたのですが、
流石人気店です、あっと言う間に満員となりました。

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新メニューは、〆に食べるから、
先ずは、、、、
 

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メニューにはない渋谷くんのおまかせオードブルで、
日本酒3種のみくらべセット(630円)をちびりちびり、、、

6種類の中から選んだのは、極・姿・泉川の3種類。
各々個性が違ってどれも美味しい冷酒です。

栞名物のもつ煮込み小(440円)は定番の旨さ!
汁が絶品です。

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これも定番のから揚げですが、
一人だとレギュラーでも量が多いから、
小で3個のみの注文です。

臨機応変に対応をしてくれるのも人気のひとつなのでしょうね。

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女将オススメのレッドアイ(540円)w
リコピンタップリのトマトジュースとビールのカクテルです。

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これもメニューになかった優しい味わいの大根の煮物。

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和食・洋食・中華どれも本格的な味付けで、
行列の出来るお店なのが分かりますね~

さて、お目当ての〆の新メニューの鶏塩ラーメン。
これも、量が多いから(小)にしてみました。

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キラキラのツルツル麺が、
濃厚なスープによく絡みます。

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ネギとジューシーな鶏肉の焼き加減が絶妙です。

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ピリッと辛い特製の山椒オイルを入れると味変が楽しめます。

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スープに玉子を混ぜると、よりコクが出て美味しい~

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これで、中華定食の王道、
半チャンラーメンが食べられるお店となりました。

炒飯の記事は→(こちらで)

今日の一言!
次回は、絶対に半チャンラーメン食べるぞ!w

お食事処 栞

所 日光市下鉢石町958
電話 0288-25-5745
時間 11時半~14時 18時半~22時
休み 水曜日(不定休)
fb → (こちらで)

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