栞（しおり） 新メニューの鶏塩ラーメンを食べる。【日光のグルメ426-7】（下鉢石町）

日光の人気レストランの栞さんが、
新メニューを出したとの噂を聞きつけ訪れてみた。

オープンとともに訪れたのですが、
流石人気店です、あっと言う間に満員となりました。

新メニューは、〆に食べるから、
先ずは、、、、
　↓

メニューにはない渋谷くんのおまかせオードブルで、
日本酒3種のみくらべセット（630円）をちびりちびり、、、

6種類の中から選んだのは、極・姿・泉川の3種類。
各々個性が違ってどれも美味しい冷酒です。

栞名物のもつ煮込み小（440円）は定番の旨さ！
汁が絶品です。

これも定番のから揚げですが、
一人だとレギュラーでも量が多いから、
小で3個のみの注文です。

臨機応変に対応をしてくれるのも人気のひとつなのでしょうね。

女将オススメのレッドアイ（540円）w
リコピンタップリのトマトジュースとビールのカクテルです。

これもメニューになかった優しい味わいの大根の煮物。

和食・洋食・中華どれも本格的な味付けで、
行列の出来るお店なのが分かりますね～

さて、お目当ての〆の新メニューの鶏塩ラーメン。
これも、量が多いから（小）にしてみました。

キラキラのツルツル麺が、
濃厚なスープによく絡みます。

ネギとジューシーな鶏肉の焼き加減が絶妙です。

ピリッと辛い特製の山椒オイルを入れると味変が楽しめます。

スープに玉子を混ぜると、よりコクが出て美味しい～

これで、中華定食の王道、
半チャンラーメンが食べられるお店となりました。

炒飯の記事は→（こちらで）

今日の一言！
次回は、絶対に半チャンラーメン食べるぞ！w

お食事処　栞

住所　日光市下鉢石町958
電話　0288-25-5745
時間　11時半～1４時　18時半～22時
休み　水曜日（不定休）
fb　→　（こちらで）

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