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2018年2月 3日 (土)

関口フランスパン目白坂本店は、日本のフランスパン発祥のお店だった!(文京区)

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日本のフランスパンの発祥と言われている文京区の関口フランスパン。

明治中期フランス人宣教師により、フランスパンの製法を伝えられて以来、製造販売を続けている老舗のパン屋さんは、明治21年、近くにあるカトリック東京カテドラル関口教会の「聖母仏語学校パン部」として、孤児院の子供達に職業を与えようと創業した清く美しいパン屋さんなのであります。

因みに、関口教会のマリア大聖堂は、
丹下健三の代表作として、あまりにも有名です。↓

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実はここ、わが家から徒歩20分圏内なので、
散歩がてら買いに行ってみることに、、、
 

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店内は、焼きたての香ばしいパンの香り、、、
イートインも出来、出来たてのパンをその場でも食べられます。

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バケット(281円税込)
これが、日本のフランスパンの始まりの逸品!
清く美しい精神は、良心的な値段にも出てますね。

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いい香り、いい焼き上がりの色あい。

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恒例の断面は、、、
大小様々な気泡が美味しいフランスパンの証。

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外は香ばしくパリパリで、中がふんわりモチッとした食感。
材料や製法に拘った、昔ながらの美味しフランスパンには、
ワインとチーズがあれば十分ですね!

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今日の一言!
今度は、モーニングを食べに行ってみよう~

関口フランスパン

住所 東京都文京区関口2-3-3
電話 03-3943-1665
時間 8時~18時(日祝17時まで)
休み 12月30日~1月4日

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