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2018年8月20日 (月)

棚田を守る日光八木澤ファーム!栃木県フィルムコミッション登録、映画「二宮金次郎」ロケ地の高百・小百の棚田を見学&日光ハバネロもね!ww

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お盆休みの真っ只中、東京から日光に遊びに来た友人達に、栃木県フィルムコミッションに登録された高百・小百の棚田を、是非、見せたいと、日光八木澤ファーム代表の八木澤さんにお願いをしてみたら、、、、、

即、快諾していただき、、、、即、訪れてみました。w

棚田とは、山の斜面や谷間の傾斜地などに階段状に作られた水田で、そこで育つお米は、山間部の盆地特有の昼は暑く、夜は涼しい寒暖差の大きな気候により、栄養を吸収しやすくなるそうです。そして、面積が狭く手作業が多くなるので、キメ細かい米作りとなるのため、より美味しいお米が出来るそうだ。

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しかし、、、、
 

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農業者の高齢化や作業効率の悪さ、危険な作業などから、休耕田となる場所が多く、日本らしい棚田の原風景が荒廃してしまっています。

ここ日光市の高百・小百も多くの棚田が荒廃していましたが、先人達が切り開き、守ってきた棚田を復活しようと、地元の若者が、「日光八木澤ファーム」を立上げ、棚田ならではの農業を実施していました。

日光と言えば、、、
江戸時代、幕府の命を受けて、当時日光神領内の荒廃した農村を復興するために、二宮尊徳翁(二宮金次郎)が二宮掘(用水路)の事業を始めたことが有名ですね。今でも現役で、小百・高百にも沢山残っているのです。


因みに、2019年5月全国劇場公開予定の映画「二宮金次郎」でも、
ここの棚田が登場しますよ! ↑クリック

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日光市は、猿、鹿、猪などの獣害が多いため、
農業を諦めてしまうお年寄も多いそうだ。

八木澤ファームでは、
鳥獣被害にあいにくいハバネロを試験的に育てていました。

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猿や鹿が沢山出そうな、全く柵がない休耕田に植えられたハバネロ。
確かに、被害に遭ってませんでした。

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日光唐辛子の数倍辛いハバネロ、
今後、お年寄りにも作れる日光ハバネロとして、
農業復活と商品化を目指していくそうです。

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自称イケメン農家・看護師・猟師・消防団員・高百小百ツアーガイドの八木澤さん!

あくまでも自称だそうですが、、、ww

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奥様が描いてくれたというキャラクターを見ると、、、、

愛があると、こんなに可愛くなっちゃうんだね~ww

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今日の一言!
日光の棚田、是非守っていってね~

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