小野糀店 リニュアールオープン！ パッケージもお洒落に一新！【日光のお土産97】（塩野室）

以前、田舎味噌を購入した塩野室の小野麹店が、
建物を新築して、リニューアルオープンしてました。
ここは、今市から小林に向かう国道62号線沿いにある昔ながらの糀屋さんです。

前回の記事は→（こちらで）

今までの建物は取り壊され、後ろに新築した自宅の傍らに、
お店が出来ていて、前は広い駐車場になりました。

看板も新設され、可愛いロゴもデザインされていて、
今までとはちょっと違う女性らしい雰囲気が、、、、
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小野口商店 たまり漬の素は、魔法の調味料！ 【日光のお土産】（今市）

久しぶりに、東京に帰る時にお土産を買おうと、
今市の小野口商店を訪れた。

ここは、創業享保年間1,716年から続く老舗の糀屋さん。

味噌は勿論、塩麹、糀の甘酒の素など、
糀屋さんならではの商品が人気のお店です。

以前の記事は→（こちらで)

今回のお目当ては、、、
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野州吟醸味噌（神保栄三久商店）お洒落な蔵元本店で、昔ながらの甘酒を買ってみた！【日光のお土産95】（今市）

東武鬼怒川線大谷向駅前に、
とてもお洒落なお店があります。

まるで、青山のブテッィクのような建物は、、、、
なんと！お味噌屋さんなのであります。

敷居が高かそうで、中々入れなかったけど、
昔の建物の時、みそぼーんを購入したことがあるから、
勇気を出して潜入！

その時の記事は→（こちらで）

中に入ると、白一色のシンプルな内装。
ここは、やはりブティックでは？w

正面のカウンターを覗くと、、、
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小野糀店 地元に根付く拘りの田舎味噌を発見！（塩野室）

県道62号線を今市から小林へ向かい、
塩野室町のファミリーマートを過ぎほどなく走ると右側に小さな糀屋さんがある。

以前、すぐ近くにある福鮨さんが使用している
もろきゅうやお味噌汁が美味しかったので、お土産に購入しようと訪れてみました。

糀・みそ・甘酒製造販売の黄色い看板以外は店先に何も出てないので、
ゆっくり走らないと、通り過ぎてしまいそうな小さなお店です。

中に入ると、、、、
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日光のお土産 85 自家製日光田舎みそ 角丸醸造元 3年熟成味噌と塩麹を食べる！

東武鬼怒川線大桑駅近く、旧国道121号線会津西街道沿いに、
一軒の味噌の醸造元があります。

角丸味噌醸造店は、
江戸末期創業時は、造り酒屋だったそうで、
その後、昭和22年に酒こうじ造りの技術を伝承して
自家製の田舎味噌造りを始めたそうだ。

建物からして、旨そうなここの味噌は、
全て無添加、手作り、麹をたくさん使用し、
土蔵ぐらで、二年以上天然熟成させた色の濃い極上味噌なのであります。

ということで、、、
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日光のグルメ 411 会津屋豆腐店 平家豆腐冷奴を食べる！（湯西川）

湯西川温泉街に流れる清流湯西川沿いに、
築200年以上の風情たっぷりの豆腐屋がある。

会津屋豆腐店は、昭和初期に旅館に収める豆腐を作っていたが、
美味しいとの評判が広がり、店内でも食せるようになったという。

店内に入ると、勿論、豆腐屋さんなので、
一丁から販売しています。

隣の座敷が食堂となっていて、
メニューは、冷奴（400円）のみ！
冬は、湯豆腐もあるそうだ。

ということで、、、
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日光のお土産 78 独鈷沢わさび園 ばーちゃんの店 わさびソフトクリームを食べる！

日光市三依、独鈷沢地区の国道121号線沿いに、
真新しいお店があります。

独鈷沢わさび園　ばーちゃんの店は、
自家栽培をしている本物のワサビのみを使用して、
香辛料は一切使用しない新鮮なわさびの商品を製造販売しています。

お土産に買おうと中に入ると、
優しそうなお母さんがお出迎え！

わさび漬け、本わさびのり、わさびみそ、本生わさび等、
色々あるから悩んじゃう～

お土産を購入後に、
わさびソフトクリームを発見！

ということで、、、
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日光のお土産 74 小来川 大橋味噌店 田舎味噌を買う！

今市から大芦川に抜ける県道14号線沿い
小来川のエネオスガソリンスタンド近くにある大橋味噌店。

プレハブ小屋に、
「営業中」ののぼり旗が出てるので覗いてみると、、、

入口には「インターンホーンを押しても出ない時は、
母屋の裏で仕事をしていますので母屋の裏に声をかけてください。」
という張り紙が、、、なんとも長閑でいいね～～

そして、インターホンを押すと、、、

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日光のグルメ 322 明神の手作り豆腐 増田とうふ店

明神から長畑へ向かう途中に、
自宅併設の１軒の豆腐屋さんがある。

以前から噂は聞いてはいたが、たまたま通った道に、
豆腐ののぼり旗が出ていたので立ち寄ることにしてみた。

ということで、、、
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日光のお土産 60‐4 こんにゃくののぐち屋 ところてん

7月15日（月）下野新聞・がんばろう県北
「味るくつログ」コラムに投稿した原文を掲載します。

暑くなると無性に食べたくなる夏の風物詩の心太！

日光街道七本桜交差点近くに、
昔ながらの製法で作られている心太があります。

日光の美味しい水と国産テングサのみを、
半日以上薪で煮出して作る伝統の心太を守り続ける
大正12年創業四代目の野口理（39）さん。

そして、肝心要の微妙な火加減は、
三代目の野口隆一さん（64）が見守る、、、
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